Articles populaires – Livres et autres merveilles!

8 mai 2020

Meringues (au thermomix)

Beaucoup trop de blancs d'oeufs dans mon frigo! C'est parti pour une opération meringues! Pour une quarantaine de meringues (deux plaques), il vous faut 150g de blancs d'œuf (sans trace de jaune!) 150g de sucre en poudre 150g de sucre glace Si besoin,...

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, meringue, blancs d’œufs

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28 mars 2013

Curiosphère ou FranceTVeducation

J'aimais beaucoup Curiosphère quand j'enseignais, depuis, je n'y étais pas retournée, et je découvre que Curiosphère a été remplacée par FranceTVeducation. Je préférais Cursiophère comme nom mais passons. Sur ce site, vous trouverez énormém ent de petites...

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Tags: histoire, Curiosphère, FranceTVeducation, culture, art, astronomie

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15 mars 2013

Boeuf bourguignon

Maintenant que j'ai testé mon tajine électrique, je l'utilise à fond. Or, si on fait abstraction de son chapeau pointu, mon tajine avec son plat en fonte qui va sur le feu fait une merveilleuse mijoteuse! C'est donc un boeuf bourguignon qui mijote actuellement...

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Tags: thermomix, ragoût, tajine électrique, boeuf bourguignon, mijoteuse, plat

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31 mars 2013

Mon pain sans gluten (thermomix)

Je suis en train de refaire un pain sans gluten pour mon voisin. Cette fois, j'ai mis directement la pâte à monter dans le moule, donc sans dégazage. On va voir si c'est mieux. Il vous faut 250 ml d'eau 1 cc de sel 1cs de sucre 1 cs d'huile d'olive 225...

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Tags: thermomix, MAP, machine à pain, pain sans gluten, farine, schär

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19 février 2013

Soupe de carottes, pommes de terre et saucisses

Cette recette provient d'une adaptation du ragoût de pommes de terres et carottes dont j'ai mis la recette ici . J'ai trouvé cette soupe excellente (et consistante) Ingrédients 150 g d'oignons 30 de beurre 200 g de saucisses de Toulouse coupées en morceaux...

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Tags: thermomix, légumes, soupe, carottes, pommes de terre, saucisses

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23 mars 2013

Tajine de veau aux pommes de terre et olives (mijoteuse ou tajine électrique)

Le tajine électrique, c'est vraiment génial : on met tout dedans puis on laisse cuire en vaquant à ses occupations! Le seul inconvénient, c'est l'odeur qui se répand peu à peu et qui donne FAIM ! A midi, c'était donc un tajine de veau aux pommes de terre...

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Tags: pommes de terre, olives, tajine, tajine électrique, mijoteuse, veau

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27 mars 2013

Boulettes de boeuf en sauce

Une recette au thermomix (boulettes et sauce), trouvée sur le site http://vikki.over-blog.com qui peut s'accompagner de riz, pâtes etc 400 g de viande de boeuf hachée 2 oignons 2 gousses d'ail 2 œufs 8 c a s de chapelure (3 cracottes pour moi) 1 cube...

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Tags: thermomix, sauce, riz, boulettes, boeuf, viande hachée

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28 mars 2013

Cookies moelleux au thermomix... ou pas.

Pour le goûter, j'ai testé une nouvelle recette de cookies moelleux, trouvée sur Marmiton et adaptée au thermomix. La quantité de beurre est importante mais ça en vaut la peine. N'aimant pas le côté "sablé" de certains cookies, je n'ai mis que du sucre...

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Tags: thermomix, goûter, enfants, cookies, cookies moelleux, pépites de chocolat

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9 avril 2013

Le livre du temps - La pierre sculptée

Cela fait longtemps que je croise et recroise ce livre dans les bibliothèques, mais sans avoir eu le temps de le lire. Voilà qui est fait, et mon fils a pu le commencer. Un roman très "classique" dans le style fantastique. Sam, un garçon de 14 ans qui...

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Tags: jeunesse, fantastique, livre du temps, pierre sculptée, Guillaume Prévost, voyage dans le temps

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10 avril 2013

Le livre du temps, tome 2 : Les 7 pièces

Il s'agit de la suite de la pierre sculptée dont je parlais ici. Une suite toujours aussi passionnante, où l'on comprend mieux l'origine des pierres sculptés et où l'on découvre également davantage la famille de Sam. Une suite très intéressante qui donne...

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Tags: fantastique, voyage temps, jeunesses, livre du temps, pierre sculptée, Guillaume Prévost

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13 avril 2013

Pot-au-feu à la mijoteuse

Je cuisine régulièrement du pot-au-feu, mais jusque là, je le faisais à l'autocuiseur. Or, l'autocuiseur, je ne sais pas vous, mais je ne pourrais pas le laisser cuire sans être à côté, je n'ai pas confiance! Sauf que ces derniers temps, j'ai des soirées...

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Tags: légumes, ragoût, mijoteuse, boeuf, paleron, pot-au-feu

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30 mars 2013

Flan de légumes au jambon

C'était notre repas d'hier soir, avec le potage de pommes de terre au bacon. Le flan était très bon, bien qu'un peu trop gratiné. La recette vient du blog La main à la pâte. Il vous faut : 150 g de fromage râpé 150g de jambon blanc 150g de courgettes...

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Tags: thermomix, légumes, carottes, courgettes, flan, jambon

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10 mai 2013

Artemis Fowl (du tome 3 au tome 7)

Pendant ces vacances, j'en ai profité pour lire les Artemis Fowl que je n'avais pas encore lus. Je connaissais déjà le tome 1 et le tome 2, et j'ai beaucoup aimé les suivants. Le personnage d'Artemis est toujours ambiguë mais on s'y attache peu à peu....

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Tags: surdoué, génie, Artemis Fowl, Atlantis, Eoin Colfer, fée

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3 juin 2013

Gregor, tome 4 : La prophétie des secrêts

Cela faisait un moment que je surveillais et ça y est, je l'ai trouvé d'occasion à ma librairie préférée! Oui, le tome 4 que mes enfants attendent depuis qu'ils ont lu les tomes précédents! J'ai déjà parlé de cette série dans différents articles dont...

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Tags: Hunger Games, Suzanne Collins, heroïc fantasy, jeunesse, prophétie, Gregor

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11 juillet 2019

Sorbet au melon ou autres fruits au thermomix

C'est la saison pour tester les glaces thermomix! Hier soir, glace au melon avec des fruits surgelés Picard. Le paquet fait 450g, c'est parfait et délicieux pour 5 à 6 personnes. Pour le sorbet, il vous faut 450g à 500g de fruits congelés (soit achetés...

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Tags: thermomix, dessert, glace, sorbet, glace à l'italienne, melon

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28 mai 2013

Tuiles aux amandes

Voici une recette très simple, rapide et le résultat est excellent! Parfait pour accompagner un sorbet ou un café... et pour utiliser les blancs d'oeufs qu'il vous reste! Il vous faut 50 g beurre 100 75 g de sucre 50 g farine 2 blancs d'oeufs 1 pincée...

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Tags: thermomix, blancs d'oeufs, café, sorbet, biscuits, tuiles aux amandes

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26 juin 2013

Soupe froide aux olives, anchois et concombres

J'avais trouvé cette recette dans un magazine de cuisine, chez une amie il y a pas mal d'années. Je l'ai adapté au thermomix, et elle est toujours autant appréciée! Il vous faut : 2 concombres le jus d'un citron (ou 25ml) 1 yaourt à la grecque (150g)...

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Tags: thermomix, olives, anchois, concombre, entrée, soupe froide

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30 mai 2013

Veau Marengo à la mijoteuse ... un délice!!!

J'ai trouvé la recette sur Marmiton et je l'ai adaptée à mon tajine-mijoteuse. Cétait un délice, tout le monde a adoré. Il vous faut : 600 à 800g de sauté de veau 25cl de vin blanc 4 échalotes 2 gousses d'ail 3 ou 4 carottes 1cs bombée de farine 25cl...

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Tags: tajine, mijoteuse, tomates, plat complet, veau Marengo, vin blanc

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16 mars 2013

Gâteau "macaroné" au chocolat

Voici une recette testée ce midi et empruntée ici. Ce gâteau très chocolaté, "crouté" façon macaron mais fondant à l'intérieur, était très bon, surtout accompagné d'une crème anglaise dont vous trouverez la recette ici! Il vous faut 250 g de chocolat...

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Tags: thermomix patate douce soupe, chocolat, macarons, gâteau, macaroné, amande

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24 juillet 2013

Quiche méditerranéenne

Voici une petite adaptation version "méditerranéenne" d'une autre quiche que je fais régulièrement. Il vous faut 1 pâte brisée (la version maison est ici) 3 tomates 1 boule de mozarella 1 poivron 8 filets d'anchois une dizaine d'olives 2 oeufs 150g de...

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Tags: thermomix, quiche, tomates, anchois, poivrons, tarte salée

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16 juin 2013

Bouchées de courgettes, au thermomix ou sans

Voici une petite recette bien sympa pour accompagner un barbecue en faisant croire que c'est léger Dans la réalité, ce n'est pas vraiment light mais c'est bien bon! La recette provient de l'espace recette thermomix, j'ai juste diminué la quantité d'oignon....

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Tags: thermomix, courgettes, apéritf, barbecue, buffet, bouchée

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19 juin 2013

Animorphs

Voici une série de science fiction sympa pour les enfants, découverte par hasard en version ebook. J'ai lu les deux premiers, c'est très sympa, pas compliqué, ça se lit assez vite et ça ne peut que plaire aux enfants (à partir de 7-8 ans?). Bon, il y...

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Tags: jeunesse, science fiction, Andalite, Animorphs, Applegate, Yirks

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1 juin 2020

Mousse à la fraise ultra rapide au thermomix

A midi, je me suis retrouvée à nourrir 5 enfants au lieu de trois. Il me restait des quiches, cakes et autres d'un barbecue la veille mais pas de dessert! C'est là que je me suis rappelée cette recette de mousse de fraise trouvée sur le blog de papilles...

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Tags: recette, thermomix, dessert, fraise, mousse, IG bas

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27 août 2013

Les enfants de Poséidon, de Sylvie-Catherine De Vailly

Je viens de terminer le tome 1 de cette série de 4 livres. C'est une lecture facile pour enfants et adolescents, mais agréable avec des rebondissements. Le tome 1 est surtout une "présentation" des personnages et d'Atlantide, avec beaucoup plus de questions...

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Tags: fantastique, enfants, Atlantide, De Vailly, Poséidon, Malédiction des Atlantes

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6 mai 2020

Crêpes aux 1000 trous, ou beghir (au thermomix ou sans)

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait cette recette. Nous avions découvert ces crêpes aux 1000 trous, ou beghir, lors d'un voyage au Maroc, il y a quelques années : nous en avions mangé au petit-déjeuner toute la semaine avec de la confiture...

Posté par nemo_ à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, goûter, beghir, crêpes, crêpes marocaines, trous