recette - Livres et autres merveilles!

9 février 2020

Fondant aux pommes au thermomix

Un gâteau fondant à mi-chemin entre le gâteau et la tarte, qui n'a en tous cas pas duré longtemps à la maison! Idéal en dessert comme au goûter. La recette d'origine provient du site cookomix sous l'appellation Moelleux aux pommes mais je le trouve plus...

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Tags: cuisine, recette, thermomix, goûter, dessert, fondant, pommes, fondant aux pommes

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25 janvier 2020

Cookies aux pépites de chocolat (au thermomix ou pas)

Cette recette, qui provient d'un livre thermomix, est devenue LA recette de cookies à la maison. C'est un délice ! Pour 35 à 40 cookies environ (2 fournées), il vous faut : 140g de chocolat noir 130g de beurre 50g de sucre 50g de sucre roux 1 oeuf 1cc...

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Tags: recette, thermomix, goûter, cookies, pépites, pépites de chocolat, livre thermomix

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8 décembre 2019

Gâteau bananes noisettes aux pépites de chocolat (au thermomix ou sans)

Un des gâteaux que je fais le plus souvent! Il faut dire qu'il ne dure pas longtemps! Il a la particularité de rester fondant sans sécher et le goût est excellent sans que l'on puisse réellement déterminer ce qu'il y a dedans, même des personnes n'aimant...

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Tags: recette, thermomix, goûter, chocolat, dessert, Halloween, banane, gâteau chocolat banane noisette, noisette

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27 novembre 2019

Cookies fourrés à la pâte à tartiner (au thermomix ou sans)

Encore une recette de l'excellent site Cookomix, aussitôt testée, aussitôt adoptée! Les cookies sont énormes (à l'américaine, quoi!) et délicieux! J'en ai fait 8 avec les quantités indiquées, ce doit être possible de les faire un peu moins gros et d'en...

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Tags: recette, thermomix, dessert, cookies, nutella, pâte à tartiner, fourrés

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24 novembre 2019

Mijoté de boeuf façon bourguignon (en mijoteuse)

J'ai découvert cette recette sur le blog de Virginie, que je ne connaissais pas. C'était délicieux et encore meilleur le lendemain! En attendant d'explorer en profondeur ce blog, je vous partage la recette, que j'ai adapté en mijoteuse. Pour 6 personnes...

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Tags: recette, mijoteuse, plat complet, plat traditionnel, hiver, mijoteuse électrique, bourguignon, mijoté

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17 novembre 2019

Verrines poire belle Hélène

Testée hier et très réussie, cette délicieuse recette provient de Marmiton. J'ai juste diminué par 2 la quantité de sucre, changé les biscuits pour prendre des Petits lu aux pépites de chocolat, qui sont très bons en verrine et ne contiennent pas d'huile...

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Tags: recette, thermomix, chocolat, dessert, facile, poire, poire Belle-Hélène, verrines, à l'avance

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12 novembre 2019

Mousse au chocolat au thermomix

Encore une recette délicieuse trouvée sur le site cookomix. Extrêmement facile à faire, elle ne nécessite pas de monter les blancs en neige et donne pourtant un résultat ferme et mousseux que j'ai d'habitude du mal à obtenir! La recette de mousse au chocolat...

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Tags: recette, thermomix, dessert, mousse au chocolat, délice, entremet, cookomix, mousse au chocolat magique

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11 novembre 2019

Tartinade au chorizo (au thermomix ou pas)

Très facile à faire, cette tartinade trouvée sur le site cookomix est délicieuse en apéro, sur du bon pain. Selon le chorizo choisi, elle sera plus ou moins épicée, et vous pouvez aussi la renforcer avec du tabasco si vous aimez quand ça arrache! Pour...

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Tags: recette, thermomix, chorizo, apéro, buffet, apéritif, tartinade

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30 octobre 2019

Fondant biscuité chocolat au lait et poires (au thermomix ou sans)

Cette recette, je la mets à toutes les sauces et c'est toujours un succès! Rapide et facile à préparer, cuit en 15mn, le fondant peut être gardé au frais et rester excellent le lendemain, ou être dévoré à la sortie du four! Cette fois, j'ai testé en mettant...

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Tags: recette, thermomix, goûter, chocolat, dessert, rapide, fondant, poire, biscuit, chocolat au lait, Petits Lu

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20 octobre 2019

Marbré VS Marbré

En ce moment, ma fille me réclame du Marbré. Personnellement, c'est un gâteau que je trouve assez sec mais bon, pourquoi pas... Je me suis donc lancée dans une première recette hier, issue de l'excellent site La super Supérette. Résultat : un beau marbré,...

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Tags: recette, thermomix, enfant, goûter, dessert, Savane, marbré

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18 octobre 2019

Tarte pommes, noix et chocolat (ou pas)

Je continue mes recettes avec des noix, mon voisin m'ayant gentiment donné un nouveau carton! Cette recette a été appréciée, mais je la préfère sans le chocolat qui, de mon point de vue, tue le goût des autres ingrédients... A chacun de tester! Version...

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Tags: cuisine, recette, thermomix, chocolat, dessert, pommes, noix, tarte

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14 octobre 2019

Tarte aux noix et sirop d'érable (au thermomix ou pas)

Je cherchais une recette pour utiliser une partie des noix généreusement fournies par mon voisin. J'ai trouvé celle-ci originale, et comme j'adore le goût du sirop d'érable, il fallait que je tente! J'ai diminué la quantité de sucre (100g au départ!),...

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Tags: cuisine, recette, thermomix, dessert, sirop d'érable, noix, tarte, automne, tarte aux noix et sirop d'érable

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3 octobre 2019

Lentilles en mijoteuse

Avec ce temps automnale, ma mijoteuse reprend du service, d'autant plus que c'est vraiment pratique de laisser le plat mijoter pendant que je fais le taxi pour les enfants! Voici donc un bon plat de lentilles avec poitrine fumée pour se réchauffer et...

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Tags: recette, mijoteuse, plat complet, lentilles, poitrine fumée, hiver, mijoteuse électrique

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29 septembre 2019

Pizza kebab (ou kebab sans pizza)

Pour une pizza kebab, il vous faut prévoir de faire mariner le poulet 2 heures avant, donc en gros, au moment où vous faites la pâte. Pour la partie kebab, je me suis inspirée du site Paprikas. Pour cette pizza, il vous faut : une pâte à pizza (croustillante...

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Tags: recette, pizza, pâte à pizza, kebab, pizza kebab, poulet kebab, pâte

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25 septembre 2019

Jambon (ou rôti de porc) au porto accompagné de pommes de terre et champignons (thermomix)

Ma recette est un mélange entre celle de Yummix, qui utilise magnifiquement bien toutes les possiblités du thermomix puisque tout cuit en même temps, et celle de cookomix pour améliorer ma sauce qui manquait un peu de goût. Je rajoute quelques modifications...

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Tags: cuisine, recette, thermomix, plat complet, varoma, jambon au porto

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11 septembre 2019

Cake poire noisettes aux pépites de chocolat (au thermomix ou sans)

Recette retrouvée au fin fond de mon blog (2012!) mais que nous avions aimée à l'époque, même si j'avais noté qu'il avait été très difficile à démouler. Cette fois-ci, le démoulage a été plus facile, au moins pour les premières tranches. Il faut certainement...

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Tags: recette, thermomix, goûter, chocolat, dessert, enfants, cake, poire, noisette, idée

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9 septembre 2019

Cookies du collège (au thermomix ou sans)

Drôle de nom mais la recette d'origine provient d'un atelier cuisine fait par ma petite dernière en 6e. Depuis, nous refaisons régulièrement ces cookies moelleux qui vieillissent bien et changent des cookies américains plus croustillants. Pour une trentaine...

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Tags: cuisine, recette, thermomix, enfant, goûter, collège, cookies, cookies moelleux, lycée

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23 août 2019

Quiche thon tomates mozarella (au thermomix ou sans)

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait cette recette, car les enfants n'aiment pas le thon / n'aiment pas la moutarde / n'aiment pas la mozarella (cocher la mention inutile...) Pourtant, cette tarte salée est délicieuse, originale et facile à...

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Tags: recette, thermomix, quiche, moutarde, tomates, barbecue, apéritif, tarte salée, thon, mozarella

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15 juillet 2019

Tarte au mojito (au thermomix)

J'avais de la demande à la maison depuis que j'avais vu cette tarte sur l'excellent site cookomix, et cette fois, ça y est, nous avons testé!!! Ma foi, c'était bien bon, frais et citronné sans être "au citron". A refaire! La préparation est un peu longue...

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Tags: recette, thermomix, dessert, citron, menthe, tarte, mojito, tarte au mojito

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2 juillet 2019

Sorbet à la banane (au thermomix)

Une recette composée d'un seul ingrédient mais qui donne un résultat bluffant! Seule obligation, des bananes bien mûres et de bonne qualité, sinon, ça manque de goût. Pour 5 à 6 personnes : 6 bananes bien mûres Coupez les bananes en grosses rondelles...

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Tags: recette, thermomix, banane, sorbet, été, sorbet à la banane