Livres et autres merveilles!

14 avril 2018

Tarte poireaux chèvre et lardon

Tarte salée délicieuse, au goût de poireau plutôt léger et qui a été appréciée par toute la famille (oui, je sais, j'ai encore pris la photo un peu tard et du coup, elle est moche...) Il vous faut : 1 pâte à tarte 2 à 3 poireaux 75g de lardons 2 oeufs...

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Tags: lardons, quiche, tarte, chèvre, poireaux

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10 avril 2018

Pizza au saumon fumé

J'étais tellement occupée par d'excellentes lectures que j'en ai oublié de poster cette recette. C'est la préférée de ma grande et depuis que je la fais "maison", tout le monde se jette dessus! Désolée pour la photo pas très esthétique, c'est tout ce...

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Tags: thermomix, saumon fumé, pizza, pâte pizza, truite fumée

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4 avril 2018

Pizza aux trois fromages

La pizza, c'est quand même extrêmement facile à faire. Une fois qu'on a la bonne pâte et une bonne sauce tomate de base, tout est possible! Pour une pizza aux trois ou quatre fromages, il vous faut : une pâte à pizza croustillante ou moelleuse une petite...

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Tags: thermomix, pizza, pâte à pizza, 3 fromages, 4 fromages, sauce tomate pour pizza

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18 mars 2018

Tarte courge butternut, chèvre et lardons

Encore une recette trouvée sur l'excellent site Quand Nad cuisine, un délice!!! Comptez 10-15mn de préparation, puis 40mn de cuisson. Pour un moule à tarte de 28 cm: 1 pâte brisée (maison ici) 100 g d'allumettes de lardons fumés environ 400 g de courge...

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Tags: recette, thermomix, lardons, quiche, courge butternut, tarte, chèvre

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9 mars 2018

Nuggets maison faciles (au thermomix ou sans)

Recette trouvée sur marmiton, facile, rapide et les nuggets sont parfaits! Ma photo, par contre, laisse à désirer mais c'est tout ce que j'ai sauvé! Pour 17 nuggets assez gros, il vous faut : 4 escalopes de poulet (400g environ) 4 blancs d'oeufs sel et...

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Tags: thermomix, nuggets, poulet, blancs d'oeuf, escalopes, nuggets de poulet, IG bas

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8 mars 2018

Que faire avec un reste de jardinière de légumes? un flan aux légumes!

La jardinière de légumes surgelées ayant eu peu de succès, me voici avec un reste (autour de 500g) de jardinière dont personne ne veut. Qu'à cela ne tienne, transformation! Je me suis inspirée de cette recette pour faire un délicieux flan aux légumes,...

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Tags: cuisine, accommoder les restes, flan aux légumes, jardinière de légumes, que faire avec, reste

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3 février 2018

Filets de poisson blanc et petits légumes en sauce (thermomix)

Il s'agit d'une recette qui se fait intégralement au thermomix et qui constitue un plat complet léger. Vous pouvez également rajouter du riz. Pour cette recette, il vous faut : 400 g de bouillon de légumes ( 400g d'eau + 1 cube de bouillon) 4 médaillons...

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Tags: recette, thermomix, sauce, poisson, carottes, courgettes, grenadin, petits légumes

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22 janvier 2018

Cake "lendemain de raclette"

Devinez ce que l'on a mangé hier? raclette, bingo! L'idéal pour ensuite se régaler avec ce cake... Pour cela, il vous faut : 150 g de fromage à raclette 100 g de charcuterie coupée en petits morceaux (jambon, viande des grisons, ce qui vous reste...)...

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Tags: recette, thermomix, cake, restes, raclette

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16 décembre 2017

Guacamole (au thermomix ou pas)

Pour cette recette de guacamole, adaptée du blog thermominoux, il vous faut : 200 g de tomates (2 à 3 tomates) 2 avocats un oignon le jus d'1/2 citron (3 cuillères à soupe de jus de citron en bouteille pour moi) quelques gouttes de Tabasco (3 gouttes,...

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Tags: recette, thermomix, apéro, avocat, guacamole, tartiner

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3 novembre 2017

Escalopes de poulet cordon bleu

A midi, j'avais prévu des escalopes de poulet mais je ne savais pas trop comment les préparer (parce que de toutes façons, les enfants râlent tout le temps) Je me suis lancée dans des escalopes cordon bleu et, ma foi, c'était plutôt bon! Bien meilleur...

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Tags: cuisine, thermomix, poulet, escalopes cordon-bleu

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15 octobre 2017

Pâte à pizza (au thermomix ou à la MAP) IG bas

Une pâte à pizza très simple à faire, facile ensuite à étaler et délicieuse! Pour deux pizzas, il vous faut (quantités pour 3 entre parenthèses) 6 g de levure de boulanger désydratée (9g) 200g d'eau (300) 200g de farine T150 200g de farine complète d'épeautre...

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Tags: recette, thermomix, MAP, pizza, pâte à pizza, pâte

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15 septembre 2017

Cake thon fêta et tomates séchées

C'était un premier essai et je l'ai trouvé plutôt réussi : même le lendemain, le cake est très bon. Pour ce cake, il vous faut 200g de farine 3 oeufs 10cl de lait 5cl d'huile d'olive 1 sachet de levure 280g de thon au naturel (une grosse boite ou deux...

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Tags: thermomix, cake, apéro, buffet, thon, recettes, fêta

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11 septembre 2017

Risotto au poulet et champignons (au thermomix)

Facile à faire au thermomix, simple et bon! Pour 4 à 6 personnes, il vous faut : 250 grammes de poulet ( coupé en gros dés ) 1 oignon 1 petite boite de champignons de Paris 1 cube de bouillon de poule 200 grammes de riz arborio 650 grammes d'eau ( ml...

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Tags: recette, thermomix, risotto, poulet, facile, champignons

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15 mai 2017

Sauce aigre-douce (au thermomix ou pas) pour accompagner dinde, poulet, crevettes

Une sauce à tomber, appréciée de tous (pas du tout light) et qui accompagne parfaitement poulet, crevettes, porc etc Pour faire cuire votre rôti de dinde ou vos blancs de poulet, il suffit de les mettre dans le varoma au-dessus de la sauce qui mijote....

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Tags: recette, thermomix, plat, sauce aigre-douce, plat complet, varoma, vapeur

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22 février 2017

Marinade sucrée salée

Cette marinade donne un goût légèrement sucré aux viandes et volailles, c'est parfait pour un barbecue (mes enfants la réclament) ou pour un plat d'inspiration asiatique. A midi, ce sera à la poele ! Pour cette marinade, il vous faut (pour faire mariner...

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Tags: recette, thermomix, barbecue, sauté de dinde, marinade, viande, repas, sauté de porc, idées

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2 janvier 2017

Rôti de boeuf aux oignons caramélisés

Une très bonne recette pour un repas de fête ou un repas en famille. Je me suis inspirée de cette recette que j'ai adaptée pour la prochaine fois (la photo n'est pas de moi) Il vous faut : un rôti de boeuf 6 oignons 4cc de sucre 50g de beurre 2 cs d'huile...

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Tags: thermomix, rôti boeuf, oignon, repas, caramélisés, fête

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22 septembre 2016

Risotto au chorizo (au thermomix)

La recette vient de l'espace recettes thermomix (et la photo n'est pas de moi, on a tout mangé avant!) C'était super bon! Pour 4 personnes, il vous faut 2 échalotes 20 grammes d'huile d'olive 125 grammes de chorizo 250 grammes de riz à risotto 750 grammes...

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Tags: thermomix, risotto, chorizo, plat complet

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14 septembre 2016

Spaghettis aux crevettes sauce courgettes et citron (au thermomix ou pas)

Bonne résolution en cette rentrée de septembre : poster plus régulièrement des recettes. Et oui, chez moi, lire est un besoin vital, manger aussi mais je suis moins exigeante sur le contenu de mon assiette que sur celui de ma liseuse! Mais je vais faire...

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Tags: spaghettis, courgettes, crevettes, pâtes, citron, plat complet, gambas

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17 janvier 2016

Gigot d'agneau au four

Quoi de plus simple que de cuisiner un gigoot d'agneau au four? et pourtant, à chaque fois, je cherche pour être sûr qu'il ne soit pas trop cuit, les pommes de terre pas assez etc Donc cette fois-ci, je note tout, pour une recette très simple (la prochaine...

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Tags: cuisine, thermomix, pommes de terre, four, agneau, gigot

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2 novembre 2015

Cake "lendemain de raclette"

Une bonne raclette, une bonne soirée... et des restes! Heureusement, j'ai trouvé cette recette de cake "lendemain de raclette" sur Marmiton, et effectivement, la recette méritait ses étoiles : le gout du vin blanc relève le cake qui, mangé tiède, est...

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Tags: thermomix, cake, apéro, raclette