thermomix - Livres et autres merveilles!

20 février 2020

Doffins (au thermomix ou pas)

Quand maman Muffin rencontre papa Donuts (ou le contraire), ça donne des doffins, des muffins avec une pâte à donuts plus moelleuse, un délice! Recette validée par les gourmands, testée avec de la confiture de myrtille et des carrés de chocolat, en version...

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Tags: recette, thermomix, goûter, muffins, doffins, donuts, sucré

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9 février 2020

Fondant aux pommes au thermomix

Un gâteau fondant à mi-chemin entre le gâteau et la tarte, qui n'a en tous cas pas duré longtemps à la maison! Idéal en dessert comme au goûter. La recette d'origine provient du site cookomix sous l'appellation Moelleux aux pommes mais je le trouve plus...

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Tags: cuisine, recette, thermomix, goûter, dessert, fondant, pommes, fondant aux pommes

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25 janvier 2020

Cookies aux pépites de chocolat (au thermomix ou pas)

Cette recette, qui provient d'un livre thermomix, est devenue LA recette de cookies à la maison. C'est un délice ! Pour 35 à 40 cookies environ (2 fournées), il vous faut : 140g de chocolat noir 130g de beurre 50g de sucre 50g de sucre roux 1 oeuf 1cc...

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Tags: recette, thermomix, goûter, cookies, pépites, pépites de chocolat, livre thermomix

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15 janvier 2020

Velouté de patates douces (au Thermomix)

Je n'avais pas fait ce velouté depuis longtemps, c'est un tort : il est délicieux! Pour 5 personnes, il vous faut : 1 oignon 300 g de patates douces environ (j'adapte le poids des carottes et pommes de terre en fonction du poids de ma patate douce) 200...

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Tags: thermomix, soupe, carottes, patate douce, velouté, entrée

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18 décembre 2019

Biscuits de Noël (au thermomix ou sans)

Comme chaque année, opération biscuits de Noël réussie, il ne reste plus qu'à mettre dans les sachets! Pour les recettes, il s'agit de biscuits avec glaçages orange/cannelle et amande, de croissants aux amandes et de bonhommes en pain d'épice.

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Tags: cuisine, thermomix, biscuits, Noël, biscuits de Noël, sachets, bredele, recettes

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8 décembre 2019

Gâteau bananes noisettes aux pépites de chocolat (au thermomix ou sans)

Un des gâteaux que je fais le plus souvent! Il faut dire qu'il ne dure pas longtemps! Il a la particularité de rester fondant sans sécher et le goût est excellent sans que l'on puisse réellement déterminer ce qu'il y a dedans, même des personnes n'aimant...

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Tags: recette, thermomix, goûter, chocolat, dessert, Halloween, banane, gâteau chocolat banane noisette, noisette

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27 novembre 2019

Cookies fourrés à la pâte à tartiner (au thermomix ou sans)

Encore une recette de l'excellent site Cookomix, aussitôt testée, aussitôt adoptée! Les cookies sont énormes (à l'américaine, quoi!) et délicieux! J'en ai fait 8 avec les quantités indiquées, ce doit être possible de les faire un peu moins gros et d'en...

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Tags: recette, thermomix, dessert, cookies, nutella, pâte à tartiner, fourrés

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17 novembre 2019

Verrines façon poire Belle Hélène

LA recette qui a toujours un immense succès ! Elle prend un peu de temps de préparation mais c'est un délice ! Et comme elle se prépare à l'avance, vous êtes tranquille ensuite. Pour 10 verrines, il vous faut : 1 grosse boite de poires au sirop 15 à 20...

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Tags: recette, thermomix, chocolat, dessert, facile, poire, poire Belle-Hélène, verrines, à l'avance

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12 novembre 2019

Mousse au chocolat au thermomix

Encore une recette délicieuse trouvée sur le site cookomix. Extrêmement facile à faire, elle ne nécessite pas de monter les blancs en neige et donne pourtant un résultat ferme et mousseux que j'ai d'habitude du mal à obtenir! La recette de mousse au chocolat...

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Tags: recette, thermomix, dessert, mousse au chocolat, délice, entremet, cookomix, mousse au chocolat magique

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11 novembre 2019

Tartinade au chorizo (au thermomix ou pas)

Très facile à faire, cette tartinade trouvée sur le site cookomix est délicieuse en apéro, sur du bon pain. Selon le chorizo choisi, elle sera plus ou moins épicée, et vous pouvez aussi la renforcer avec du tabasco si vous aimez quand ça arrache! Pour...

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Tags: recette, thermomix, chorizo, apéro, buffet, apéritif, tartinade

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30 octobre 2019

Fondant biscuité chocolat au lait et poires (au thermomix ou sans)

Cette recette, je la mets à toutes les sauces et c'est toujours un succès! Rapide et facile à préparer, cuit en 15mn, le fondant peut être gardé au frais et rester excellent le lendemain, ou être dévoré à la sortie du four! Cette fois, j'ai testé en mettant...

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Tags: recette, thermomix, goûter, chocolat, dessert, rapide, fondant, poire, biscuit, chocolat au lait, Petits Lu

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27 octobre 2019

Gâteau poires et pépites de chocolat extra-moelleux (au thermomix ou sans)

Une délicieuse recette de Thermominoux, site incontournable pour les recettes thermomix (et pas seulement) Pour ce délicieux gâteaux, il vous faut : 60 g de sucre 10 g de sucre vanillé maison 3 oeufs 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 60 g d'amandes...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat, dessert, gâteau, moelleux, poire, gâteau poire chocolat

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20 octobre 2019

Marbré VS Marbré

En ce moment, ma fille me réclame du Marbré. Personnellement, c'est un gâteau que je trouve assez sec mais bon, pourquoi pas... Je me suis donc lancée dans une première recette hier, issue de l'excellent site La super Supérette. Résultat : un beau marbré,...

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Tags: recette, thermomix, enfant, goûter, dessert, Savane, marbré

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18 octobre 2019

Tarte pommes, noix et chocolat (ou pas)

Je continue mes recettes avec des noix, mon voisin m'ayant gentiment donné un nouveau carton! Cette recette a été appréciée, mais je la préfère sans le chocolat qui, de mon point de vue, tue le goût des autres ingrédients... A chacun de tester! Version...

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Tags: cuisine, recette, thermomix, chocolat, dessert, pommes, noix, tarte

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16 octobre 2019

Gâteau d'automne aux pommes, noix et cannelle

Toujours dans les recettes de saison, j'ai eu envie de tester celle-ci. Elle vient de Marmiton, mais totalement modifiée selon les commentaires et après le résultat obtenu hier... Pas mal du tout, entre le goût de la pomme et le côté craquant de la noix!...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, cake, gâteau, pommes, noix, cannelle, poires, automne

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14 octobre 2019

Tarte aux noix et sirop d'érable (au thermomix ou pas)

Je cherchais une recette pour utiliser une partie des noix généreusement fournies par mon voisin. J'ai trouvé celle-ci originale, et comme j'adore le goût du sirop d'érable, il fallait que je tente! J'ai diminué la quantité de sucre (100g au départ!),...

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Tags: cuisine, recette, thermomix, dessert, sirop d'érable, noix, tarte, automne, tarte aux noix et sirop d'érable

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10 octobre 2019

Spaghettis au poulet (ou pas) et champignons noirs

Cette recette, simplissime, a toujours beaucoup de succès à la maison. Pour 6 personnes, il vous faut 20g de champignons noirs déshydratés 300g environ de blanc de poulet (vous pouvez le faire sans poulet si vous préférez limiter la viande) 1 oignon 25g...

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Tags: thermomix, spaghettis, poulet, facile, plat complet, idée, champignons noirs, plat du soir, végétarien

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25 septembre 2019

Jambon (ou rôti de porc) au porto accompagné de pommes de terre et champignons (thermomix)

Ma recette est un mélange entre celle de Yummix, qui utilise magnifiquement bien toutes les possiblités du thermomix puisque tout cuit en même temps, et celle de cookomix pour améliorer ma sauce qui manquait un peu de goût. Je rajoute quelques modifications...

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Tags: cuisine, recette, thermomix, plat complet, varoma, jambon au porto

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11 septembre 2019

Cake poire noisettes aux pépites de chocolat (au thermomix ou sans)

Recette retrouvée au fin fond de mon blog (2012!) mais que nous avions aimée à l'époque, même si j'avais noté qu'il avait été très difficile à démouler. Cette fois-ci, le démoulage a été plus facile, au moins pour les premières tranches. Il faut certainement...

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Tags: recette, thermomix, goûter, chocolat, dessert, enfants, cake, poire, noisette, idée

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9 septembre 2019

Cookies du collège (au thermomix ou sans)

Drôle de nom mais la recette d'origine provient d'un atelier cuisine fait par ma petite dernière en 6e. Depuis, nous refaisons régulièrement ces cookies moelleux qui vieillissent bien et changent des cookies américains plus croustillants. Pour une trentaine...

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Tags: cuisine, recette, thermomix, enfant, goûter, collège, cookies, cookies moelleux, lycée