thermomix - Livres et autres merveilles!

1 novembre 2015

Verrines délicieuses pommes-speculoos (au thermomix ou pas)

Il s'agit d'un mélange inspiré des verrines pommes speculoos que je faisais déjà, et du gâteau délice au speculoos Pour 7-8 verrines, il vous faut 75g de biscuits speculoos 30g de beurre 30g de cassonnade 4-5 pommes 75g de beurre 150g de sucre 250g de...

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Tags: thermomix, dessert, verrine, pommes, speculoos

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23 octobre 2015

Gaufres (au thermomix ou pas)

Pour les lecteurs cuisiniers, ça faisait un moment que je n'avais pas mis de recettes. J'avoue qu'avec trois enfants, ce n'est pas que je n'ai pas le temps de cuisiner, c'est qu'ils sont pénibles et ça coupe l'envie de cuisiner des nouveautés! Mais pour...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, gaufres

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18 août 2015

Clafoutis aux nectarines (au thermomix ou sans)

Pratique lorsque vous avez un peu trop de nectarines ou de pêches, le résultat est très bon! Il vous faut 4 nectarines ou plus (j'ai fait avec 4 mais j'en mettrai une de plus la prochaine fois) 3 oeufs 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 120g de farine...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, clafoutis, nectarines, pêches

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16 août 2015

Terrine de poivrons au fromage frais (au thermomix ou sans)

J'ai testé à midi cette recette trouvée dans Femme actuelle, et c'était bien bon : frais, impeccable avec un barbecue. Pour une terrine ou un moule à cake, il vous faut 2 poivrons rouges 1 poivron jaune (je n'en avais pas, donc j'ai mis un rouge de plus,...

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Tags: thermomix, barbecue, entrée, poivrons, terrine, fromage frais

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3 janvier 2015

Galette aux pommes

C'est de saison! Et quand j'ai vu combien coûtait une petite galette des rois chez le pâtissier, ça m'a confirmée dans l'idée de continuer à les faire moi-même! D'autant plus qu'il n'y a pas plus simple... Pour une énorme galette aux pommes, il vous faut...

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Tags: thermomix, galette, galette aux pommes, galette des rois

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16 décembre 2014

Biscuits de Noël avec glaçage

Comme chaque année depuis que j'ai arrêté de travailler, j'ai consacré une demi-journée à faire mes sachets de biscuits de Noël pour les enseignants des enfants. Bon, vous pouvez aussi ne faire qu'un type de biscuits et ça ne vous prendra pas une demi-journée,...

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Tags: thermomix, amande, poudre d'amande, biscuits, biscuits de Noël, bredele, glaçage

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14 décembre 2014

Gâteau au citron et son glaçage (au thermomix ou sans)

Testé hier à la maison et ce matin lors d'une foire aux livres... bilan : aussitôt coupé, aussitôt mangé ;-) Si vous aimez le citron, cette recette est pour vous! Elle a l'avantage d'utiliser des citrons entiers, pas seulement les zestes. Pour le gâteau,...

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Tags: thermomix, goûter, gâteau, citron, gâteau au citron

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12 décembre 2014

Vin chaud

Ce soir, c'est le marché de Noël à l'école, et pour la 3e année, je vais faire le vin chaud (pas de morts, pas de malades, pas de volontaires pour me remplacer, donc c'est pour moi ;-) ) Le vin chaud, on s'en fait tout un fromage, mais quand on a la recette,...

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Tags: thermomix, Noël, marché de Noël, vin chaud

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8 décembre 2014

Mousse au citron (au thermomix ou sans)

Une recette très simple de mousse au citron, inratable grâce au mascarpone! Et s'il vous reste des blancs d'oeufs d'une autre recette, ça marche aussi! Pour 6 verrines, il vous faut 250 g de mascarpone 80 g de sucre 2 blancs d'oeufs 100 g de jus de citron...

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Tags: thermomix, dessert, blancs d'oeufs, citron, mousse, entremets

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5 décembre 2014

Ma tarte chocolat banane "revisitée"

Cette tarte chocolat-banane, je la fais quasiment pour chaque événement de mon village (loto, fête de l'école etc) sinon, j'ai droit à un "ah, il n'y a pas votre tarte à la banane?". Ceci dit, elle est super facile à faire, il faut juste s'y mettre un...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat, dessert, banane, tarte, tarte chocolat banane

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16 novembre 2014

Tarte potimarron, lardons, oignons

Bon, c'était un peu long à faire mais alors, c'est un délice!!! Pour cette tarte, il vous faut 500 à 600g de potimarron 1 gros oignon (ou l'équivalent en surgelé) 1 pâte feuilletée ou brisée 25cl de crème fraiche 2cs de curry 100g de lardons 2 oeufs Si...

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Tags: thermomix, potiron, quiche, tarte salée, potimarron

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12 novembre 2014

Mijoteuse électrique et/ou tajine

L'hiver approche, mon tajine électrique a repris du service (il n'a jamais vraiment arrêté mais il tournait au ralenti). Après m'être régalée d'un tajine aux fruits secs ce soir, je réfléchis au fait que la mijoteuse électrique ne semble pas très répandue...

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Tags: thermomix, tajine, tajine électrique, mijoteuse

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5 novembre 2014

Gratin de courge butternut

Testé hier pour le repas du soir, je me suis régalée! Mon mari a aimé aussi, les enfants... bon, pas de commentaires (sales gosses). Très simple à faire, il faut juste s'y prend assez tôt car la cuisson est longue. Pour un grand plat à gratin, il vous...

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Tags: thermomix, légumes, four, courge butternut, gratin

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30 octobre 2014

Financiers (ronds) au thermomix

Encore une recette (prise sur l'espace recettes thermomix) pour utiliser des blancs d'oeufs, facile à faire, pour un résultat délicieux qui accompagnera parfaitement un petit café. Je n'ai pas de moules à financiers, j'ai donc fait des financiers ronds...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, café, financiers

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29 octobre 2014

Rochers à la noix de coco (au thermomix ou sans)

Voici une recette excessivement facile à faire, mais qui fait son petit effet si l'on aime la noix de coco! Pour utiliser des blancs d'oeufs en trop, c'est l'idéal. Pour une quinzaine de rochers de la taille d'une grosse noix, il vous faut : 3 blancs...

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Tags: thermomix, goûter, blancs d'oeufs, noix de coco, congolais, rochers à la noix de coco

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27 octobre 2014

Muffins noix, cannelle et pépites de chocolat

Une recette parfaite pour l'automne, qui accompagnera délicieusement un bon chocolat chaud. Pour 12 gros muffins, il vous faut 120 g de sucre en poudre 2 oeufs 90 g de beurre mou 120 ml de lait 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de chocolat...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat, muffins, noix, cannelle

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25 octobre 2014

Tarte poire chocolat noix de coco (au thermomix ou sans)

C'est la saison des poires et j'en ai une cagette pleine à utiliser. Pourquoi pas une petite tarte? Après une petite recherche, j'ai utilisé une recette de Marmiton qui se fait avec de la poudre d'amande ou de la noix de coco. Fille ainée n'aimant pas...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat, dessert, noix de coco, poire, tarte

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24 octobre 2014

Purée pommes de terre- courge butternut... excellent!

J'ai découvert cette courge l'année dernière, et depuis, j'en fais dès que j'en trouve, tellement c'est bon! J'avais déjà donné la recette du velouté ici, j'ai tenté il y a peu en purée à partir de cette recette. Miam! Pour 4 à 6 personnes, ilv sou faut...

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Tags: purée, thermomix, légumes, courge butternut

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23 octobre 2014

Crème dessert à la ricoré ou au café au thermomix

A une époque, je buvais de la Ricoré. Mais forcément, les envies n'étant pas synchonisées avec la taille du pot, il me reste une boite de Ricoré dans mon placard... J'ai donc cherché une recette et rien ne me tentait. Jusqu'à ce que je tombe sur une recette...

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Tags: thermomix, crème dessert, danette, café, Ricoré

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27 septembre 2014

Gâteau aux pommes très simple et très bon!

Je fais cette recette assez régulièrement, nous l'apprécions à la maison car il y a presque plus de pommes de que pâte, et du coup, il n'est pas sec du tout. Et super facile à faire! Il vous faut : 3 pommes 90g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125g...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, gâteau, pommes