Livres et autres merveilles!

16 mars 2013

Crème anglaise au thermomix

Rien de plus simple au thermomix!!! Il suffit de mettre dans le bol 500g de lait, 4 oeufs entiers, 70g de sucre, un peu de vanille liquide. Je met un petit coup de turbo et je programme vitesse 4, 80°C, 7mn. Et hop, y'a plus qu'à verser! Si vous faites...

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Tags: thermomix, crème anglaise

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16 mars 2013

Gâteau "macaroné" au chocolat

Voici une recette testée ce midi et empruntée ici. Ce gâteau très chocolaté, "crouté" façon macaron mais fondant à l'intérieur, était très bon, surtout accompagné d'une crème anglaise dont vous trouverez la recette ici! Il vous faut 250 g de chocolat...

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Tags: thermomix patate douce soupe, chocolat, macarons, gâteau, macaroné, amande

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15 mars 2013

Cookies

Je suis toujours à la recherche d'une recette de cookies qui serait vraiment moelleuse, comme l'était les mini cookies Bahlsen que ma maman s'achetait quand j'étais petite (et que je venais parfois piquer dans sa boite ). Ces cookies n'existent plus,...

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Tags: thermomix, goûter, cookies, moelleux

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24 février 2013

Forêt noire

Aujourd'hui, c'était l'anniversaire de ma soeur, et ma soeur adore la Forêt noire. Alors, je me suis lancée! J'ai utilisé une recette trouvée ici, mais sans la partie mousse au chocolat. Du coup, la génoise n'était peut-etre pas assez chocolatée, mais...

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Tags: thermomix, pâtisserie, dessert, Forêt Noire, gâteau

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25 janvier 2013

Gâteau window color

C'était une première, aujourd'hui, j'ai tenté le gâteau window color pour l'anniversaire de mon fils demain. Bon, ce n'était pas si simple que ça et j'ai eu du mal à décoller le glaçage mais le résultat fait illusion, le prochain sera plus réussi! Voici...

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23 janvier 2013

L'épluche-pomme

Dans quelle rubrique est-ce que je vais bien pouvoir caser ce message??? Et pourtant, l'épluche-pomme nous est devenu indispensable depuis plusieurs années, donc il fallait que j'en parle! Que ce soit pour des gâteaux, tartes, ou cuites pour accompagner...

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21 janvier 2013

Palmiers

Il me restait de la pâte brisée à utiliser, j'ai donc décidé de faire des palmiers au nutella! Rien de plus simple : Etalez votre pâte avec les longueurs les plus droites possibles (l'idéal, finalement, c'est une pâte rectangulaire). Tartinez une large...

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13 janvier 2013

Gâteau princesse

Pour la première fois, pour les 5 ans de ma princesse avec ses copains-copines, je me suis lancée dans la confection d'un gâteau princesse. Finalement, ce n'est pas si compliqué pour un résultat "qui en jette" ! Je l'ai fait la veille, ce qui m'a bien...

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9 janvier 2013

Galette des rois à la pomme

C'est de saison, donc voici ma recette de galette des rois, à la pomme car ma fille aînée n'aime pas la frangipane ou la crème d'amande! Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 4 pommes...

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19 décembre 2012

Gâteau au citron

Alors, soyons francs, ce n'est pas trop un gâteau pour les enfants. Si vous le faites pour un goûter, vous risquez de faire un flop, le citron et la plupart des gosses, ça fait deux! Par contre, les adultes (ceux qui aiment le citron) apprécient : il...

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17 décembre 2012

Sachets de biscuits de Noel

Cette année, puisque j'ai plus de temps, j'ai décidé de ne pas offrir des chocolats achetés aux maîtresses mais de faire des sachets de biscuits de Noel. Sachant qu'entre les 3 minus, j'ai 6 sachets à fournir... et que dans la foulée, ils ont voulu en...

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17 décembre 2012

Biscuits de Noel

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de farine - 100 g de beurre ramolli - 125 g de sucre - 50 g d'amandes en poudre - 1 oeuf - 1 cuillère à café de levure Je rajoute des extraits d'orange,...

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8 décembre 2012

Croissants de Noel aux amandes

Recette testée aujourd'hui, qui irait très bien avec le vin chaud, d'ailleurs, et qui s'accorde parfaitement avec un bon thé! Je réfléchis encore pour savoir si je laisserai cuire un peu plus longtemps ou pas, mais ils ont été appréciés! Surtout, il faut...

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8 décembre 2012

Vin chaud

Hier soir, j'ai pour la première fois fait un vin chaud. Je dois le préparer pour vendredi prochain et le marché de Noel, donc ayant une réunion d'association hier soir, je me suis dit que c'était l'occasion de tester. Et comme il était réussi, je partage...

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5 décembre 2012

Bonhommes en pain d'épice

Cela faisait plusieurs années que j'avais envie d'essayer mais que je trouvais les emporte-pièces un peu chers, j'hésitais, bref, Noel passait et je n'avais toujours pas essayé. Et hier, dans mon Intermarché préféré, je suis tombée sur un lot de 3 emporte-pièces...

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18 novembre 2012

Muffins poire et pépites de chocolat

Une recette testée cet après-midi... ça se laisse bien manger!!! Les enfants ont en pris deux chacun... Ingrédients 80g de sucre 2 oeufs 50g de beurre 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 petite boite de poires au sirop 225g de farine ½ sachet de levure...

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27 octobre 2012

Gateau araignée pour Halloween

Halloween oblige, j'ai fait preuve de "créativité" pour la fête organisée par l'association où mes enfants suivent des cours d'anglais. Pour le gâteau, n'importe lequel fait l'affaire. pour ma part, j'avais fait mon gateau chocolat banane noisette qui...

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27 octobre 2012

Royaume

Dans mon sud, quand j'étais petite, pour les rois, on ne mangeait pas de galette mais du royaume. J'avais cette recette dans mon classeur depuis janvier, et je ne l'avais toujours pas testée! Les fruits confits, que j'avais consciencieusement achetés...

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24 octobre 2012

Cookies moelleux

Je n'aime pas les cookies "secs" ou trop sablés. Après plusieurs essais, j'ai enfin trouvé une recette sympa. Pour une quinzaine de cookies 250 gr de farine 1/2 sachet de levure 100g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 oeuf 130 gr...

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21 octobre 2012

Brownie au speculoos

Une recette découverte sur le blog lapopottedemanue et c'était bien bon! Les enfants ont adoré! Bon, personnellement, j'ai trouvé ça un peu sec chaud, meilleur froid mais j'enlèverai peut-etre quelques minutes de cuisson. Par contre, je trouve qu'on ne...

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