Livres et autres merveilles!

30 mars 2024

Cookies brownie très chocolat (au thermomix ou sans)

Même s'il ne s'agit pas d'une recette de Pâques, je vous les conseille, ils sont toujours appréciés ! Ils peuvent se faire version sans gluten ou version IG bas. Sortis du four, ils sont très bons mais on ne sent ni les pépites, ni le léger goût café....

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, cookies, brownie, biscuit, IG bas, sans gluten

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2 novembre 2023

Crumble aux figues et amandes (IG bas ou non)

La photo n'est pas de moi (merci https://lapintadeaixoise.com), la mienne était vraiment moche, mais le crumble est excellent, parfait pour finir les dernières figues qui commençaient à s'ouvrir sur l'arbre. Et le petit côté croquant des amandes... miam...

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Tags: amandes, figues, crumble, IG bas, crumble aux figues

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25 juin 2023

Clafoutis aux cerises (IG bas ou non)

C'est la saison des cerises, alors pourquoi pas un délicieux clafoutis IG bas? La recette de cookomix est parfaite, et très facile à adapter. Pour un délicieux clafoutis, il vous faut : 500g de cerise 100g de farine (T150 pour une version IG bas) 4 oeufs...

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, clafoutis, IG bas, cerises

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19 mars 2023

Cookies au thermomix (notre recette favorite)

Après tant d'essais de recette, il s'agit de celle que je fais le plus, toujours un succès ! Je l'ai également adaptée pour une version IG bas. Pour 30-35 cookies environ, il vous faut : 140g de chocolat noir 130g de beurre 75g de sucre blanc 75g de sucre...

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, cookies, IG bas

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12 mars 2023

Invisible aux pommes (au thermomix et IG bas)

Enfin testé grâce à la recette cookomix, ce gâteau invisible est excellent. Le nom vient du fait qu'on voit peu la pâte par rapport aux pommes. Pour votre gâteau, il vous faut un moule carré de 20 sur 20, ou un moule à manqué de maximum 23cm (j'ai utilisé...

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Tags: recette, thermomix, dessert, pommes, IG bas, gâteau invisible

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14 juillet 2022

Verrines biscuitées à la nectarine (au thermomix ou pas, IG bas ou pas)

Une recette de saison que je n'avais pas faite depuis longtemps. Pour une version IG bas, vous pouvez remplacer le biscuit par des flocons d'avoines mélangés à des pépites de chocolat. Pour 8 verrines, il vous faut 250g de mascarpone 250g de fromage blanc...

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Tags: thermomix, dessert, nectarines, recettes, verrines, IG bas

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5 juillet 2021

Verrines aux fruits rouges (au thermomix ou sans) IG bas

Il s'agit d'une recette trouvée sur Marmiton puis adaptée au thermomix mais facile à faire sans. Je l'ai faite avec des framboises, puis une 2e fois, avec un mélange de fruits rouges. C'était très bon! Pour 8 verrines, il vous faut 450-500g de framboises...

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Tags: recette, thermomix, dessert, verrines, framboises, fruits rouges

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22 mai 2021

Cookies IG bas (thermomix)

Cette recette est une adaptation IG bas de la recette de cookies que je fais le plus souvent à la maison. Comme il s'agit de farine intégrale, les cookies sont plus foncés mais au niveau du goût, ils sont aussi bons que ceux d'origine ! Pour 30-35 cookies...

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, cookies, diabète, IG bas, cuisine index glycémique bas

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21 novembre 2020

Tarte poire chocolat amandes (au thermomix ou sans)

Excellente recette, très facile, adaptée de ma tarte chocolat banane! Pour cette recette, il vous faut : 1 pâte feuilletée une petite boite de poires au sirop ou 3 poires 50g de chocolat 4 cs de crème fraiche (ou 2 de crème fraiche et 2 de gromages blanc...

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Tags: goûter, chocolat, dessert, amandes, poire, tarte, entremet

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6 mai 2020

Crêpes aux 1000 trous, ou beghir (au thermomix ou sans)

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait cette recette. Nous avions découvert ces crêpes aux 1000 trous, ou beghir, lors d'un voyage au Maroc, il y a quelques années : nous en avions mangé au petit-déjeuner toute la semaine avec de la confiture...

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Tags: thermomix, goûter, beghir, crêpes, crêpes marocaines, trous

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2 mai 2020

Fondant pommes chocolat (au thermomix ou pas)

J'avais envie de tester une nouvelle recette et je suis tombée sur le site Les gâteaux de Steph ici. Recette du fondant aux pommes testée et approuvée avec quelques modifications. Il est excellent mais très fondant (ou pas assez cuit). Peut-être serait-il...

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Tags: recette, thermomix, goûter, chocolat, dessert, gâteau, pommes, fondant pommes chocolat

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25 avril 2020

Muffins à la banane aux pépites de chocolat (au thermomix ou sans)

Excellente recette qui me permet de renouveller celle que j'utilisais. Les muffins sont moelleux, légers et bien gonflés, probablement grâce au bicarbonate de soude que je n'utilise pas d'habitude. Pour 12 beaux muffins, il vous faut : 125 grammes de...

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Tags: recette, thermomix, goûter, chocolat, banane, muffins

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11 avril 2020

Muffins aux pépites de chocolat (au thermomix ou pas)

Supers bons et bien gonflés, miam! Vous pouvez aussi rajouter un coeur surprise en y incorporant un carré de chocolat. Pour 12 muffins, il vous faut 100 grammes de beurre 120 grammes de lait 2 œufs 100 grammes de sucre 200 grammes de farine 1 pincée de...

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Tags: recette, thermomix, goûter, chocolat, pépites, muffins, pépites de chocolat

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20 février 2020

Doffins (au thermomix ou pas)

Quand maman Muffin rencontre papa Donuts (ou le contraire), ça donne des doffins, des muffins avec une pâte à donuts plus moelleuse, un délice! Recette validée par les gourmands, testée avec de la confiture de myrtille et des carrés de chocolat, en version...

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Tags: recette, thermomix, goûter, muffins, doffins, donuts, sucré

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25 janvier 2020

Cookies aux pépites de chocolat (au thermomix ou pas)

Cette recette, qui provient d'un livre thermomix, est devenue LA recette de cookies à la maison. C'est un délice ! Pour 35 à 40 cookies environ (2 fournées), il vous faut : 140g de chocolat noir 130g de beurre 50g de sucre 50g de sucre roux 1 oeuf 1cc...

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Tags: recette, thermomix, goûter, cookies, pépites, pépites de chocolat, livre thermomix

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18 décembre 2019

Biscuits de Noël (au thermomix ou sans)

Comme chaque année, opération biscuits de Noël réussie, il ne reste plus qu'à mettre dans les sachets! Pour les recettes, il s'agit de biscuits avec glaçages orange/cannelle et amande, de croissants aux amandes et de bonhommes en pain d'épice.

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Tags: cuisine, thermomix, biscuits, Noël, biscuits de Noël, sachets, bredele, recettes

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8 décembre 2019

Gâteau bananes noisettes aux pépites de chocolat (au thermomix ou sans)

Un des gâteaux que je fais le plus souvent! Il faut dire qu'il ne dure pas longtemps! Il a la particularité de rester fondant sans sécher et le goût est excellent sans que l'on puisse réellement déterminer ce qu'il y a dedans, même des personnes n'aimant...

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Tags: recette, thermomix, goûter, chocolat, dessert, Halloween, banane, gâteau chocolat banane noisette, noisette

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27 novembre 2019

Cookies fourrés à la pâte à tartiner (au thermomix ou sans)

Encore une recette de l'excellent site Cookomix, aussitôt testée, aussitôt adoptée! Les cookies sont énormes (à l'américaine, quoi!) et délicieux! J'en ai fait 8 avec les quantités indiquées, ce doit être possible de les faire un peu moins gros et d'en...

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Tags: recette, thermomix, dessert, cookies, nutella, pâte à tartiner, fourrés

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17 novembre 2019

Verrines poire belle Hélène

Testée hier et très réussie, cette délicieuse recette provient de Marmiton. J'ai juste diminué par 2 la quantité de sucre, changé les biscuits pour prendre des Petits lu aux pépites de chocolat, qui sont très bons en verrine et ne contiennent pas d'huile...

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Tags: recette, thermomix, chocolat, dessert, facile, poire, poire Belle-Hélène, verrines, à l'avance

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30 octobre 2019

Fondant biscuité chocolat au lait et poires (au thermomix ou sans)

Cette recette, je la mets à toutes les sauces et c'est toujours un succès! Rapide et facile à préparer, cuit en 15mn, le fondant peut être gardé au frais et rester excellent le lendemain, ou être dévoré à la sortie du four! Cette fois, j'ai testé en mettant...

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Tags: recette, thermomix, goûter, chocolat, dessert, rapide, fondant, poire, biscuit, chocolat au lait, Petits Lu