Meringues ratées ;-)

Et oui, j'ai voulu refaire des meringues avec mes blancs restants en utilisant cette recette... et j'ai raté mon coup, en oubliant de régler la température!

Du coup, mes blancs ne sont pas bien montés, mais malgré tout, j'ai réussi à en tirer quelque chose : j'ai fait des "palets" que j'ai soupoudré de cacao, ils ont cuit deux heures ce qui a donné un extérieur croustillant et un intérieur fondant. Par contre, on ne sent pas du tout le goût du cacao, mais les enfants s'en sont quand même régalés au goûter!!!

Comments

[Sophie N'Co]

On dirait des macarons ! Trop beaux ! Et le fondant intérieur c le meilleur !