24 novembre 2019

Mijoté de boeuf façon bourguignon (en mijoteuse)

J'ai découvert cette recette sur le blog de Virginie, que je ne connaissais pas. C'était délicieux et encore meilleur le lendemain! En attendant d'explorer en profondeur ce blog, je vous partage la recette, que j'ai adapté en mijoteuse. Pour 6 personnes paleron ou autre morceau à mijoter de boeuf (quantité en fonction de l'appétit, entre 800g et 1,5kg) 2 càs de farine poivre, sel, paprika, herbes de provence 1 cube bouillon de boeuf 1 bouteille de vin rouge 4 carottes 250g de champignons de Paris (si vous aimez) 1 gros... [Lire la suite]
03 octobre 2019

Lentilles en mijoteuse

Avec ce temps automnale, ma mijoteuse reprend du service, d'autant plus que c'est vraiment pratique de laisser le plat mijoter pendant que je fais le taxi pour les enfants! Voici donc un bon plat de lentilles avec poitrine fumée pour se réchauffer et embaumer la cuisine. Pour 6 personnes, il vous faut : 300g de lentilles 1,2 L d'eau 3 ou 4 tranches de poitrine fumée 1 oignon (ou plus si vous aimez ça) 3 carottes 1 feuille de laurier 1 cs de moutarde (facultatif) Mettez l'eau, les lentilles, les carottes coupées en... [Lire la suite]