Muffins aux pépites de chocolat (au thermomix ou pas)

Supers bons et bien gonflés, miam!

Vous pouvez aussi rajouter un coeur surprise en y incorporant un carré de chocolat.

Pour 12 muffins, il vous faut

• 100 grammes de beurre
• 120 grammes de lait
• 2 œufs
• 100 grammes de sucre
• 200 grammes de farine
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 120 à 150g grammes de pépites de chocolat

Préchauffez le four à 180°C.

Versez dans le bol du thermomix tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat et mélangez 30secondes vitesse 5. Raclez les parois et mélangez de nouveau.
Ajoutez les pépites et mélangez 15 secondes, vit4 sens inverse.

Remplissez vos empreintes à muffins (vous pouvez glisser un carré de chocolat entre deux cuillères de pâte) et enfournez pour 20mn. Laissez refroidir et à table!