tarte-noix-sirop-erableJe cherchais une recette pour utiliser une partie des noix généreusement fournies par mon voisin. J'ai trouvé celle-ci originale, et comme j'adore le goût du sirop d'érable, il fallait que je tente!

J'ai diminué la quantité de sucre (100g au départ!), mais je la diminuerai encore dans le prochain essai, car c'est quand même très sucré. Mais miam!

Pour cette recette, il vous faut :

  • 150g de noix décortiquées (vous pouvez aussi mélangez des noisettes)
  • 1 pâte feuilletée
  • 200g de sirop d'érable (15cl)
  • 20g de sucre (ou pas du tout?)
  • 3 oeufs
  • 30g de beurre fondu
  • 1/2cc de vanille liquide

Préchauffez le four à 180°C.

Placez votre pâte feuilletée dans le moule et disposez les cerneaux de noix dessus.

Dans le bol du thermomix (ou autre robot, ou à la main), mélangez tous les ingrédients et versez sur les noix. Enfournez pour 25 à 30mn.

Elle est excellente le lendemain aussi!