23 février 2016

Tuiles aux pépites de chocolat (ou comment utiliser les blancs d'oeufs restants)

J'avais déjà donné la recette des tuiles aux amandes, toujours un délice! Voici celle des tuiles aux pépites de chocolat, testées cet après-midi lorsque je suis tombée à court d'amandes effilées. Au final, les enfants les ont préférées (dès qu'on met du chocolat sur quelque chose, avec les gosses...) Il vous faut (quantités à multiplier par 2 ou 3 selon le nombre de blancs accumulés) 50 g beurre 75 g de sucre 50 g farine 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 50 g d'amandes effilées ou une poignée de pépites de chocolats ... [Lire la suite]
19 décembre 2014

Bonhomme en pain d'épices

"Trop chou", d'après une copine d'anglais de mon fils, qui s'est jetée dessus lors d'un goûter! Donc si vous voulez faire des Ginger Bread Boys "trop chous", c'est facile, et ça fait une activités de Noel sympa pour les enfants! Il vous faut 350g de farine 1 sachet de levure chimique 100g de sucre roux 2 c à c de Mélange 4 épices (canelle, cardamone, gingembre, clou girofle) ou juste cannelle, gingembre, et je rajoute une cs de vanille liquide 100g de beurre ramolli coupé en morceaux 1 oeuf 100g de miel liquide (ou passé... [Lire la suite]
16 décembre 2014

Biscuits de Noël avec glaçage

Comme chaque année depuis que j'ai arrêté de travailler, j'ai consacré une demi-journée à faire mes sachets de biscuits de Noël pour les enseignants des enfants. Bon, vous pouvez aussi ne faire qu'un type de biscuits et ça ne vous prendra pas une demi-journée, vous n'êtes pas obligés de remplir 10 sachets!!! Pour les biscuits de Noël avec glaçage, il vous faut 250 g de farine 100 g de beurre ramolli 125 g de sucre 50 g d'amandes en poudre 1 oeuf 1 cuillère à café de levure extraits d'orange, d'amande, cannelle etc ... [Lire la suite]
14 septembre 2014

Biscuits bananesques (au thermomix ou sans)

L'expression est de ma grande qui a dit "ils sont super bananesques" quand elle les a goûtés! La recette vient de l'excellent blog thermominoux, j'ai juste remplacé la noix de muscade par de la cannelle. Très facile à faire et très bon! J'ai juste encore des progrès à faire sur la forme ;-) Ingrédients pour 24 biscuits 100 g de sucre en poudre 60 g de beurre ramolli  85 g (1 petit/moyenne) banane mûre  1 oeuf  1 c à c de sucre vanillé  1/2 c à c (ou plus) de cannelle (noix de muscade dans la version... [Lire la suite]
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28 mai 2013

Tuiles aux amandes

Voici une recette très simple, rapide et le résultat est excellent! Parfait pour accompagner un sorbet ou un café... et pour utiliser les blancs d'oeufs qu'il vous reste! Il vous faut 50 g beurre 100 75 g de sucre 50 g farine 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 50 g d'amandes éffilées Faire fondre le beurre dans le thermomix 2 mn 70°C vit. 2. Ajouter le sucre, la farine, le sel et les blancs d'oeufs. Mixer quelques secondes vit. 4 Sur une feuille de papier sulfurisée, déposer des petits tas de 5 ou 6cm de diamètre avec une... [Lire la suite]
Posté par nemo_ à 14:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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