01 mai 2021

Pain de thon (IG bas ou non)

Excellente recette, un délice ! Je suis partie de la recette du blog Maman ça déborde que j'ai légèrement adaptée. Pour cette recette, dans un moule à cake pas trop gros (le mien fait 22-23cm de long), il vous faut  300-350g de thon au naturel égoutté 140g de fromage blanc à 20 % ou de skyr 1 cuillère à soupe de moutarde 50g de farine d’épeautre complet (T130) (il est possible de la remplacer par de la farine T65 ou de la farine de blé T150) 4 œufs entiers 2 échalotes émincées finement 1... [Lire la suite]
18 mai 2020

Pizza au thon

Je n'avais jamais testé de pizza au thon, à tort puisqu'on a presque tous aimé (4/5, c'est plutôt un bon score!) Pour cette recette, vous pouvez trouvez la recette de pâte ici ou une pâte plus moelleuse ici. Prévoyez de faire la pâte 2 heures avant le repas. Pour la garniture, il vous faut : un petit pot de concentré de tomates 1 cs de ketchup ou sauce barbecue de l'origan une boite de thon au naturel 200g de mozarella une dizaine d'olives vertes ou noire [la sauce tomates permet de faire deux pizzas] Préchauffez le... [Lire la suite]
23 août 2019

Quiche thon tomates mozarella (au thermomix ou sans)

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait cette recette, car les enfants n'aiment pas le thon / n'aiment pas la moutarde / n'aiment pas la mozarella (cocher la mention inutile...) Pourtant, cette tarte salée est délicieuse, originale et facile à faire! Parfaite pour accompagner des grillades! Il vous faut : une pâte à tarte brisée ou feuilletée (moi, j'aime bien feuilletée) de la moutarde une boite de thon au naturel 4 tomates ou une boites de tomates en dés 200g de mozarella 15cl de crème fraiche deux oeufs 1... [Lire la suite]
15 septembre 2017

Cake thon fêta et tomates séchées

C'était un premier essai et je l'ai trouvé plutôt réussi : même le lendemain, le cake est très bon. Pour ce cake, il vous faut 200g de farine 3 oeufs 10cl de lait 5cl d'huile d'olive 1 sachet de levure 280g de thon au naturel (une grosse boite ou deux petites) 100g de fêta 10 tomates séchées (ou plus) : je n'avais qu'une petite boite de confit de tomates séchées et c'était très bon avec! Préchauffez votre four à 180°C. Dans le bol du thermomix, mélangez la farine, la levure et les oeufs. Ajoutez le lait puis l'huile... [Lire la suite]
Posté par nemo_ à 19:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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11 octobre 2013

Petits feuilletés pour l'apéritif

Quelques feuilletés pour l'apéritif? C'est facile, rapide et délicieux! Bon, délicieux, ça dépend quand même de ce que vous mettez dedans : j'ai essayé avec du rondelé aux noix mais ça manquait de goût. En revanche, ceux aux thons étaient très bons! Pour faire votre pâte feuilletée, la recette est ici. Pour la garniture au thon, mélangez une boite de thon au naturel, deux cs de crème fraiche et un peu de ketchup pour couper l'acidité. Etalez sur votre pâte feuilletée et roulez jusqu'à la moitié, puis l'autre moitié pour obtenir... [Lire la suite]