10 octobre 2019

Spaghettis au poulet (ou pas) et champignons noirs

Cette recette, simplissime, a toujours beaucoup de succès à la maison. Pour 6 personnes, il vous faut 20g de champignons noirs déshydratés 300g environ de blanc de poulet (vous pouvez le faire sans poulet si vous préférez limiter la viande) 1 oignon 25g de beurre 2cs de farine un cube de bouillon de volaille spaghettis pour 6 personnes Réhydratez les champignons noirs une quinzaine de minutes dans de l'eau bouillante. Epluchez et émincez l'oignon, coupez le poulet en gros morceaux. Dans une cocotte, faites fondre le... [Lire la suite]
14 septembre 2016

Spaghettis aux crevettes sauce courgettes et citron (au thermomix ou pas)

Bonne résolution en cette rentrée de septembre : poster plus régulièrement des recettes. Et oui, chez moi, lire est un besoin vital, manger aussi mais je suis moins exigeante  sur le contenu de mon assiette que sur celui de ma liseuse! Mais je vais faire des efforts... Hier, j'ai testé une recette de spaghettis aux crevettes, sauce courgette et citron, inspirée de ce site (site très sympa qui m'a redonné envie de cuisiner!)  C'était excellent, et très facile à faire. Pour cette recette, pour 5 personnes, il vous faut : ... [Lire la suite]
17 février 2013

Sauce bolonaise thermomix

Voici une sauce sympa si vous (ou les enfants) aimez les sauces assez mixées, comme celles en pot mais meilleures au goût! Il vous faut : 1 oignon 2cs d'huile d'olive 2 steacks hâchés ou 200g de viande hâchée 500g de tomates bien mûre ou une boite de tomates en dés (400g) 2cc de concentré de tomates du vin rouge (facultatif) herbes (origan, thym, selon votre goût)   Si vous voulez du fromage râpé, mettez votre emmental, comté, parmesan ou autre au thermomix, 10sec vitesse 5. Versez-le dans un bol. Mettez l'oignon... [Lire la suite]