22 février 2017

Marinade sucrée salée

Cette marinade donne un goût légèrement sucré aux viandes et volailles, c'est parfait pour un barbecue (mes enfants la réclament) ou pour un plat d'inspiration asiatique. A midi, ce sera à la poele ! Pour cette marinade, il vous faut (pour faire mariner de la viande pour 4 personnes) - 1 cuillère à soupe de ketchup - 1 cuillère à soupe de moutarde - 20 cl de coca-cola - 1 cuillère à soupe de miel liquide - sel et poivre - 1 cuillère à café d'herbes de Provence - 2 gousses d'ail haché (je n'en mets pas) - 3 cuillères à soupe... [Lire la suite]
17 février 2016

Sauté de porc à la crème de moutarde

Recette inspirée d'une recette de Marmiton et testée ce midi. Moi qui ne suis pas fan de porc, j'ai adoré! Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :  1 kg de sauté de porc 1 oignon (deux, ça peut être bien, mais j'en avais qu'un) 4 carottes 25cl de vin blanc 2 cs de fond de veau 50cl d'eau 20cl de crème fraiche 1cs de maïzena 3 cs de moutarde Dans une sauteuse, faites revenir les morceaux de sauté de porc avec de l'huile d'olive. Pendant ce temps, épluchez les carottes, coupez-les en petites rondelles, émincez... [Lire la suite]