10 avril 2018

Pizza au saumon fumé

J'étais tellement occupée par d'excellentes lectures que j'en ai oublié de poster cette recette. C'est la préférée de ma grande et depuis que je la fais "maison", tout le monde se jette dessus! Désolée pour la photo pas très esthétique, c'est tout ce que j'ai sauvé... Pour une pizza au saumon fumé, il vous faut : une pâte à pizza croustillante ou moelleuse 130 à 150g de saumon fumé ou de truite fumée 1 boule et demi de mozarella origan 3 ou 4 cuillères à soupe de crème fraiche Préchauffez le four à 220°C. Etalez la pâte... [Lire la suite]

05 novembre 2013

Paniers croustillants courgettes saumon

Voici une recette très sympa pour un repas léger, accompagné par une soupe ou une salade, ou pour une entrée. J'ai trouvé cette recette sur l'excellent blog Papilles on/off. J'ai adapté la recette pour 5, ils vous faut donc : 5 tranches de pain de mie (j'ai pris des Harry's grandes tranches) 3 courgettes 1 oignon 3 tranches de saumon crème fraiche aneth (pas mis) Préchauffer le four à 220°C. Aplatir le pain de mie au rouleau à pâtisserie. Beurrer chaque côté (tiens, ça, j'ai oublié de le faire). Le placer en corolle... [Lire la suite]
09 août 2013

Pâte à blinis

Super facile à faire, top pour accompagner saumon et oeufs de lump... ou en version sucrée! j'ai pris la recette du blog Papilles on/off. Pour 30 blinis environ 350g de lait 1 sachet de levure de boulangerie 300g de farine 3 oeufs 1 càc de sel Placer le lait dans le bol et lui ajouter la levure. Programmer 2mn, 37, vit 2. Ajouter tous les autres ingrédients et programmer 2mn30, bol fermé, épi. Laisser reposer à température ambiante pendant 1h minimum. Cuire à la poêle.
14 février 2013

Risotto au saumon fumé (thermomix)

Alors, bien sûr, vous pouvez le faire sans thermomix mais là, j'avoue, ça m'a épaté : le risotto, c'est bon, mais je trouve super pénible de rester devant sa casserole à remuer pour que ça n'accroche pas (et en général, ma casserole accroche quand même ). Là, je l'ai laissé cuire pendant 25 mn tranquillement, j'ai pu aller chercher les enfants à l'école et rentrer, et on s'est mis à table! Et en plus, il était bon! Ingrédients: 150 grs de saumon fumé 1 échalote 1 oignon 1 poivron jaune 20g beurre ... [Lire la suite]
Posté par nemo_ à 12:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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