11 septembre 2017

Risotto au poulet et champignons (au thermomix)

Facile à faire au thermomix, simple et bon! Pour 4 à 6 personnes, il vous faut : 250 grammes de poulet ( coupé en gros dés ) 1 oignon 1 petite boite de champignons de Paris 1 cube de bouillon de poule 200 grammes de riz arborio 650 grammes d'eau ( ml ) 20 centilitres de vin blanc sec 60 grammes de parmesan râpé (ou autre fromage équivalent) 2 cuillère à soupe d'huile d'olive Mettez l'oignon épluché et coupé en deux dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 4. Raclez les parois du bol. Ajoutez l'huile d'olive et faire... [Lire la suite]

22 septembre 2016

Risotto au chorizo (au thermomix)

La recette vient de l'espace recettes thermomix (et la photo n'est pas de moi, on a tout mangé avant!) C'était super bon! Pour 4 personnes, il vous faut 2 échalotes 20 grammes d'huile d'olive 125 grammes de chorizo 250 grammes de riz à risotto 750 grammes d'eau 1 bouillon cube de volaille 50 grammes de parmesan (j'en avais pas, j'ai mis du comté) Mettre le parmesan coupé en morceaux dans le bol et mixer 8s/vit7. Réserver. Peler les échalotes, les couper en gros morceaux, les mettre dans le bol et programmer 10s/vit5.... [Lire la suite]
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14 février 2013

Risotto au saumon fumé (thermomix)

Alors, bien sûr, vous pouvez le faire sans thermomix mais là, j'avoue, ça m'a épaté : le risotto, c'est bon, mais je trouve super pénible de rester devant sa casserole à remuer pour que ça n'accroche pas (et en général, ma casserole accroche quand même ). Là, je l'ai laissé cuire pendant 25 mn tranquillement, j'ai pu aller chercher les enfants à l'école et rentrer, et on s'est mis à table! Et en plus, il était bon! Ingrédients: 150 grs de saumon fumé 1 échalote 1 oignon 1 poivron jaune 20g beurre ... [Lire la suite]
Posté par nemo_ à 12:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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