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Livres et autres merveilles!
poulet
10 octobre 2019

Spaghettis au poulet (ou pas) et champignons noirs

Spaghettis au poulet (ou pas) et champignons noirs
Cette recette, simplissime, a toujours beaucoup de succès à la maison. Pour 6 personnes, il vous faut 20g de champignons noirs déshydratés 300g environ de blanc de poulet (vous pouvez le faire sans poulet si vous préférez limiter la viande) 1 oignon 25g...
23 janvier 2019

Escalopes cordons bleus (au thermomix ou sans)

Escalopes cordons bleus (au thermomix ou sans)
Escalopes testées et approuvées, c'était délicieux même si j'essaierai du fromage à raclette à la place de l'emmental et une épaisseur de jambon plus importante. Je les ai faits à la poele "par erreur" (j'avais zappé la fin de la recette) mais j'essaierai...
9 mars 2018

Nuggets maison faciles (au thermomix ou sans)

Nuggets maison faciles (au thermomix ou sans)
Recette trouvée sur marmiton, facile, rapide et les nuggets sont parfaits! Ma photo, par contre, laisse à désirer mais c'est tout ce que j'ai sauvé! Pour 17 nuggets assez gros, il vous faut : 4 escalopes de poulet (400g environ) 4 blancs d'oeufs sel et...
3 novembre 2017

Escalopes de poulet cordon bleu

Escalopes de poulet cordon bleu
A midi, j'avais prévu des escalopes de poulet mais je ne savais pas trop comment les préparer (parce que de toutes façons, les enfants râlent tout le temps) Je me suis lancée dans des escalopes cordon bleu et, ma foi, c'était plutôt bon! Bien meilleur...
11 septembre 2017

Risotto au poulet et champignons (au thermomix)

Risotto au poulet et champignons (au thermomix)
Facile à faire au thermomix, simple et bon! Pour 4 à 6 personnes, il vous faut : 250 grammes de poulet ( coupé en gros dés ) 1 oignon 1 petite boite de champignons de Paris 1 cube de bouillon de poule 200 grammes de riz arborio 650 grammes d'eau ( ml...
16 mars 2014

Poulet au garama massala (thermomix)

Poulet au garama massala (thermomix)
En général, pour les plats en sauce, je préfère utiliser ma mijoteuse mais cette recette me tentait bien... et je n'ai pas été déçue, on s'est tous régalés (malgré le goût de clou de girofle du garam massala, je n'aime pas trop ce goût mais je n'avais...
2 mars 2014

Poulet d'inspiration basquaise (mijoteuse)

Poulet d'inspiration basquaise (mijoteuse)
Je n'oserais pas appeler ce plat un poulet basquaise, je m'en suis juste inspiré, tout en utilisant ce que j'avais de disponible pour accompagner mes cuisses de poulet. Pour remplir la mijoteuse, il vous faut : 6 cuisses de poulet 2 boites de tomates...
3 juin 2013

Tajine de poulet au citron

Tajine de poulet au citron
C'était excellentissime mais... je n'ai pas pris de photo J'en ai donc "emprunté" une sur le net... Pour ce délicieux tajine, il vous faut des morceaux de poulet (blancs, hauts de cuisse) en fonction du nombre de personnes 2 citrons confits 500ml litre...
19 mai 2013

Poulet vapeur au thermomix

Poulet vapeur au thermomix
Hier, j'ai tenté du poulet "vapeur" comme lors de la démonstration thermomix. J'ai utilisé des blancs de poulet "basiques" (pas fermier) et c'était vraiment excellent, ils étaient moelleux et tendres, un délice! Comme j'avais encore de la sauce d'un autre...
15 avril 2013

Crevettes sauce aigre-douce (thermomix)

Crevettes sauce aigre-douce (thermomix)
La recette de la sauce provient d'un atelier thermomix auquel j'ai assisté vendredi. Le conseiller a préparé cette sauce pour accompagner un roulé de dinde qui avait l'air bien sympathique, mais je n'avais pas ce qu'il fallait pour le faire. Par contre,...
26 mars 2013

Tajine de poulet aux patates douces

Tajine de poulet aux patates douces
Il est en train de cuire, ce qui me permettra d'avoir le repas prêt et tout chaud en revenant de réunion vers 19h. Et il sent bon! Il vous faut : du poulet (si, si ) : j'ai mis deux pilons, deux hauts de cuisses et deux blancs, mais ça pourrait être d'autres...
17 mars 2013

Tajine aux fruits secs (au tajine électrique ou à la mijoteuse)

Tajine aux fruits secs (au tajine électrique ou à la mijoteuse)
Version un peu différente de celle que j'ai déjà mise, c'était très bon, il y en avait pour 8 personnes environ! Je l'ai servi avec semoule et pommes de terre vapeur (pour ceux qui n'aiment pas la semoule ) Il vous faut : 8 morceaux de poulets (j'ai mis...
12 mars 2013

Tajine de poulet aux fruits secs

Tajine de poulet aux fruits secs
Voici un petit tajine "improvisé" avec mes restes de poulet. Maintenant que j'ai enfin ouvert mon tajine électrique, j'en profite! Il vous faut : cuisses et/ou blancs de poulet en fonction du nombre de personnes une vingtaine de pruneaux dénoyautés (avec...
10 mars 2013

Tajine de poulet aux légumes d'hiver

Tajine de poulet aux légumes d'hiver
Ca y est!!! J'ai mis le temps mais enfin, j'ai utilisé le magnifique cadeau offert par mes collègues en juin , le tajine électrique Riviera et Bar. Voilà qui explique la neige annoncée demain Alors, l'avantage de ce type d'appareil, c'est qu'une fois...
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  • Depuis plus de 12 ans, je partage mes lectures en fantastique, BD, polars et autres ainsi que celles de mes enfants, nos découvertes en jeux de société, mes recettes de cuisine au thermomix, à la MAP ou au COOKEO et nos belles découvertes en vacances.
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