13 mai 2017

Cake chorizo poivron (au thermomix ou sans)

cake chorizo

Il a encore fait son petit effet lors d'un buffet hier soir, je vous le conseille, il est excellent froid, ce qui n'est pas le cas de tous les cakes!

Pour ce cake, il vous faut

  • 150g de farine
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 20cl de lait
  • 150g emmental râpé
  • 1 poivron rouge
  • 1/2 chorizo doux ou fort selon le goût

Préchauffez le four à 200°C.

Si vous utilisez de l'emmental entier, râpez-le.

Dans le thermomix (ou robot), mélangez les oeufs, le lait, la farine et la levure 10secondes vit5 jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Ajoutez l'emmental râpé, le poivron coupé en dés et les tranches de chorizo coupées en 4. Poivrez et ajoutez éventuellement des épices (cumin) ou des herbes (basilic). Mélangez sens inverse, vit1.
Versez dans un moule à cake huilé et fariné et mettez au four 30 mn.


12 juillet 2012

Cake chorizo poivron

cake chorizo

Cette recette donne un cake moelleux, pas du tout sec, aussi bon chaud que froid. J'ai réussi à prendre une photo avant qu'il ne soit complètement mangé!

 

Préparation 15mn - Cuisson 35mn

Ingrédients : 150g de farine / 3 œufs / 1 sachet de levure chimique / 20cl de lait / 150g emmental râpé / 1 poivron rouge / 1/2 chorizo doux ou fort selon le goût


Préparation :

Préchauffez le four à 200°C. Mélangez les oeufs, le lait, la farine et la levure avec un batteur ou au fouet jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Ajoutez l'emmental râpé, le poivron coupé en dés et les tranches de chorizo coupées en 4. Poivrez et ajoutez éventuellement des épices (cumin) ou des herbes (basilic)
Versez dans un moule à cake huilé et fariné et mettez au four 30 à 35mn.

Posté par nemo_ à 13:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,