07 mai 2017

Pancakes (au thermomix ou pas)

Ce matin, c'est pancakes, miam! Pour une vingtaine de pancakes, il vous faut 375 g de farine 1 sachet de levure chimique 90g de sucre 720 mL de lait fermenté (Yoplait ou autre) 3 oeufs 1 pincee de sel 3 cuillères a soupe de beurre fondu ou d'huile vegetale Dans le bol du thermomix, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez le lait fermenté, les oeufs et l'huile, mixez 1mn vit10 pour obtenir une pâte homogène Dans une poele anti-adhesive, faites fondre une noix de beurre a feu moyen. Quand la poele... [Lire la suite]
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08 novembre 2015

Pancakes (au thermomix ou sans)

Un petit retour sur cette recette ô combien excellente! Essayez-là, vous n'en utiliserez plus d'autres! Pour une vingtaine de pancakes, il vous faut 375 g de farine 1 sachet de levure chimique 90g de sucre 720 ml de lait fermenté (Yoplait ou autre) 3 oeufs 1 pincee de sel 3 cuillères à soupe de beurre fondu ou d'huile vegetale Preparation Dans le bol du thermomix ou autre robot, melangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez les oeufs et l'huile, puis une partie du lait fermenté et faites tourner pour... [Lire la suite]
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24 mai 2014

LA recette de pancakes

La dernière recette que j'avais essayée ne m'avait pas convaincue, mais (merci Laurence), j'ai pu essayer (et adapter) LA recette qui tue, et les pancakes étaient fabuleux!!! Pour une vingtaine de pancakes, il vous faut 375 g de farine 1 sachet de levure chimique 90g de sucre 720 mL de lait fermenté (Yoplait ou autre) 3 oeufs 1 pincee de sel 3 cuillères a soupe de beurre fondu ou d'huile vegetale Preparation Dans le bol du thermomix, melanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Dans un bol, melanger le lait... [Lire la suite]
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15 mars 2013

Pancakes

Ce matin, avant que mes enfants n'attaquent la journée par un "maman, jsaiiiiis pas quoi manger" (ils sont malheureux, ces gosses, j'ai envisagé plus d'une fois le pain sec et l'eau croupie ), je leur ai proposé des pancakes. Ce qui a donné de la part de petite dernière "ouiiiii! ... euh, c'est quoi des pancakes?" J'ai donc utilisé la recette du livre Envie de dessert. Mes pancakes étaient beau mais je les ai trouvés un peu compact. Maintenant, est-ce que ça vient de la recette... ou du principe même du pancake ? J'ai trouvé une... [Lire la suite]