08 octobre 2018

Roulé à la pâte à tartiner

C'est une recette que les enfants adorent, et ça faisait un moment que je n'en avais pas fait. J'ai suivi la recette du site cookomix, et c'était top! Pour ce roulé, il vous faut : 4 oeufs 90g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 125g de farine 1/2 sachet de levure chimique 180g de pâte à tartiner type nutella (pour la recette maison, c'est ici) Préchauffez le four à 185°C. Au thermomix, ajoutez le fouet, sinon, vous pouvez le faire au batteur. Mettez 4 oeufs, 90 grammes de sucre en poudre et 2 sachets de sucre vanillé... [Lire la suite]
02 mars 2018

Pâte à tartiner type nutella maison (au thermomix)

J'essaie de limiter au maximum les additifs, sans parler de l'huile de palme, donc j'ai décidé de retenter la pâte à tartiner maison. J'en avais fait il y a plusieurs années, ça avait été un succès, celle-ci a été testée au petit déjeuner ce matin : approuvée à l'unanimité. Edit : les gourmands m'ont demandé une version plus "noisette", j'ai donc adapté en diminuant la part de chocolat noir au profit de la pralinoise. Pour remplir deux pots de 500g, il vous faut : 60g de chocolat noir (90g pour une version + chocolatée) 230g de... [Lire la suite]
05 janvier 2018

Sauce chocolat-nutella pour fontaine à chocolat

Chaque année, on ressort la fontaine à chocolat pour les anniversaires des enfants avec les copains, et chaque fois, je recherche en urgence la recette! Donc cette fois-ci, elle était parfaite, alors vite, je la note! Pour votre sauce pour fontaine à chocolat, il vous faut 150g de chocolat noir 2 énormes cuillères à soupe de nutella (bien bombées) 35cl de crème fraiche liquide (12% ça marche) 3cs d'huile "neutre" (tournesol ici) Faites chauffer longtemps à l'avance votre fontaine à chocolat. Quand la sauce est liquide et... [Lire la suite]
01 juillet 2017

Crèmes au nutella (au thermomix)

Lorsque l'on ne sait plus si les copains-copines des enfants aiment la banane, le citron ou rien du tout... le nutella reste une valeur sûre! Pour 6 verrines, il vous faut 140g de nutella 500 ml de lait 20g de sucre 15g de maïzena (pour une crème un peu liquide, sinon, ça fera plus "flan") 1 oeuf Mettez tout dans le bol du thermomix, un coup de turbo pour homogénéiser l'ensemble, et faites chauffer 7mn/100°C/vit2-3. Deux heures au frais et c'est parfait!
09 novembre 2014

Crèmes au nutella (thermomix)

Des crèmes rapides à faire et délicieuses! Pour 9 petites crèmes, il vous faut 140g de nutella 500 ml de lait 20g de sucre 15g de maïzena (pour une crème un peu liquide, sinon, ça fera plus "flan") 1 oeuf Mettez tout dans le bol du thermomix, un coup de turbo pour homogénéiser l'ensemble, et faites chauffer 7mn/100°C/vit2-3.
10 janvier 2014

Crème au nutella

Je ne les ai pas encore goûtées froides, mais chaudes, c'était ... sluuurp! Pour 8 petites crèmes, il vous faut 140g de nutella 500 ml de lait 20g de sucre 20g de maïzena 1 oeuf Mettez tout dans le bol du thermomix et faites chauffer 7mn/100°C/vit2-3. Bon app!
Posté par nemo_ à 19:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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06 avril 2013

Pâte à tartiner praliné chocolat (type nutella)

C'est une tuerie! Surtout pour aller avec la brioche qui est dans le four, ça devrait le faire. L'idée m'a été transmise par ma conseillère mais comme je n'ai plus retrouvé sa recette, j'ai cherché sur le net et trouvé cette recette sur l'excellent blog papilles on/off. Pour un pot type confiture et un petit bol, il vous faut 150g de chocolat praliné (pralinoise) 65g chocolat noir pâtissier 250g de lait concentré sucré maison ou pas 50g de beurre 25g d'huile de noisettes (Si vous n'avez pas d'huile de noisette, remplacer... [Lire la suite]