06 avril 2013

Pâte à tartiner praliné chocolat (type nutella)

C'est une tuerie! Surtout pour aller avec la brioche qui est dans le four, ça devrait le faire. L'idée m'a été transmise par ma conseillère mais comme je n'ai plus retrouvé sa recette, j'ai cherché sur le net et trouvé cette recette sur l'excellent blog papilles on/off. Pour un pot type confiture et un petit bol, il vous faut 150g de chocolat praliné (pralinoise) 65g chocolat noir pâtissier 250g de lait concentré sucré maison ou pas 50g de beurre 25g d'huile de noisettes (Si vous n'avez pas d'huile de noisette, remplacer... [Lire la suite]
21 mars 2013

Crème au café

Pour changer un petit peu, j'ai utilisé les tablettes Nestlé dessert café, qui sont en fait, à base de chocolat blanc aromatisé au café. Le résultat avait le goût du café mais avec la douceur du chocolat blanc, donc un mélange tout à fait sympathique. J'ai pris la recette de chocolat, en divisant les quantités par deux. Pour 7 petite verrines mettre dans le thermomix 90g de Nestlé café et 1 morceau de sucre (voire aucun). Mixez vitesse 8 pendant 10 secondes. ajouter un oeuf et mixer pour éviter les filaments de blanc mettre... [Lire la suite]
Posté par nemo_ à 13:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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