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Livres et autres merveilles!
mijoteuse
22 mars 2024

Blanquette de veau facile (cookeo, autocuiseur ou cocotte)

Blanquette de veau facile (cookeo, autocuiseur ou cocotte)
Voici une recette de blanquette de veau que je fais très souvent, surtout quand le temps se rafraichit... Ce n'est pas la recette "traditionnelle" mais je la trouve meilleure, entre autres parce que la sauce est plus légère. Pour cette blanquette, il...
24 novembre 2019

Mijoté de boeuf façon bourguignon (en mijoteuse)

Mijoté de boeuf façon bourguignon (en mijoteuse)
J'ai découvert cette recette sur le blog de Virginie, que je ne connaissais pas. C'était délicieux et encore meilleur le lendemain! En attendant d'explorer en profondeur ce blog, je vous partage la recette, que j'ai adapté en mijoteuse. Pour 6 personnes...
3 octobre 2019

Lentilles en mijoteuse

Lentilles en mijoteuse
Avec ce temps automnale, ma mijoteuse reprend du service, d'autant plus que c'est vraiment pratique de laisser le plat mijoter pendant que je fais le taxi pour les enfants! Voici donc un bon plat de lentilles avec poitrine fumée pour se réchauffer et...
8 novembre 2017

Goulash en mijoteuse

Goulash en mijoteuse
Hier, il faisait beau mais froid, ça m'a donné envie d'un plat mijoté. J'avais un morceau de paleron de beuf, idéal à mijoter lentement, et je me suis lancée dans une recette de goulash avec ma mijoteuse (qui est en fait un tajine électrique). Pour cette...
17 avril 2017

Agneau de 7 heures (en mijoteuse)

Agneau de 7 heures (en mijoteuse)
Un peu tard pour midi, mais la recette est excellente! Il vous faut : un gigot d'environ de 2 kg (mais qui rentre dans la mijoteuse) 1/3 de pot de moutarde de Dijon 4 cuillères à soupe de miel 6 gousses d'ail 40cl de jus d'orange 2 oignons épluchés et...
17 février 2016

Sauté de porc à la crème de moutarde

Sauté de porc à la crème de moutarde
Recette inspirée d'une recette de Marmiton et testée ce midi. Moi qui ne suis pas fan de porc, j'ai adoré! Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 1 kg de sauté de porc 1 oignon (deux, ça peut être bien, mais j'en avais qu'un) 4 carottes 25cl de vin blanc...
13 février 2016

Poulet garam massala en mijoteuse

Poulet garam massala en mijoteuse
Adaptée d'une recette de marmiton, ce fut un délice! Même les enfants ont aimé, c'est pour dire! Pour 4 personnes (ou 6 avec un petit appetit), il vous faut 4 cuisses de poulet (haut et pilon) huile d'olive 1 oignon 1 boîte de pulpe ou de purée de tomates...
1 décembre 2014

Lentilles à la mijoteuse électrique

Lentilles à la mijoteuse électrique
D'habitude, je fais mes lentilles à l'autocuiseur (et j'ai souvent eu des résultats avec un fond un peu noir, j'avoue...) Cette fois-ci, je me suis dit que j'allais essayer à la mijoteuse électrique (enfin, au tajine électrique, dans mon cas). c'était...
12 novembre 2014

Mijoteuse électrique et/ou tajine

Mijoteuse électrique et/ou tajine
L'hiver approche, mon tajine électrique a repris du service (il n'a jamais vraiment arrêté mais il tournait au ralenti). Après m'être régalée d'un tajine aux fruits secs ce soir, je réfléchis au fait que la mijoteuse électrique ne semble pas très répandue...
20 octobre 2014

Colombo de veau (mijoteuse)

Colombo de veau (mijoteuse)
Pour une fois que tout le monde a aimé, même les enfants, ce serait dommage de ne pas partager! Pour un colombo d'une dizaine de parts, il vous faut 1 kg de sauté de veau (plus ou moins selon si vous mangez beaucoup de viande ou pas) 6 carotte 5 pommes...
2 mars 2014

Poulet d'inspiration basquaise (mijoteuse)

Poulet d'inspiration basquaise (mijoteuse)
Je n'oserais pas appeler ce plat un poulet basquaise, je m'en suis juste inspiré, tout en utilisant ce que j'avais de disponible pour accompagner mes cuisses de poulet. Pour remplir la mijoteuse, il vous faut : 6 cuisses de poulet 2 boites de tomates...
27 février 2014

Colombo de veau (mijoteuse)

Colombo de veau (mijoteuse)
Ce soir, j'ai décidé de tenter de nouvelles épices, j'ai donc mis à mijoter un colombo de veau! Je ne sais pas ce que ça donnera, mais ça sent très bon! Pour ce colombo, il vous faut 800g de veau 6 carottes 2 courgettes (pas mises) 2 oignons 3cs de colombo...
6 février 2014

Sauté de dinde aux olives (mijoteuse)

Sauté de dinde aux olives (mijoteuse)
Pour changer un peu, j'ai fait une recette avec de la dinde, et c'était bien bon aussi! Pour cette recette, il vous faut des morceaux de dinde 1 oignon 1 boite de tomates en dés 15cl de vin blanc un cube de bouillon de volailles des olives des épices...
30 janvier 2014

Poulet au chorizo à la mijoteuse

Poulet au chorizo à la mijoteuse
Pour l'instant, je n'ai que l'odeur mais ça sent particulièrement bon! Pour ce poulet au chorizo, il vous faut des hauts de cuisses de poulet 2cc de cumin (on peut prendre aussi du paprika, mais je préfère le cumin) 2 petits oignons 100g de chorizo doux...
3 juin 2013

Tajine de poulet au citron

Tajine de poulet au citron
C'était excellentissime mais... je n'ai pas pris de photo J'en ai donc "emprunté" une sur le net... Pour ce délicieux tajine, il vous faut des morceaux de poulet (blancs, hauts de cuisse) en fonction du nombre de personnes 2 citrons confits 500ml litre...
30 mai 2013

Veau Marengo à la mijoteuse ... un délice!!!

Veau Marengo à la mijoteuse ... un délice!!!
J'ai trouvé la recette sur Marmiton et je l'ai adaptée à mon tajine-mijoteuse. Cétait un délice, tout le monde a adoré. Il vous faut : 600 à 800g de sauté de veau 25cl de vin blanc 4 échalotes 2 gousses d'ail 3 ou 4 carottes 1cs bombée de farine 25cl...
21 avril 2013

Tajine veau olives et citron (tajine électrique ou mijoteuse)

Tajine veau olives et citron (tajine électrique ou mijoteuse)
Voici un excellent tajine très simple à faire et délicieux. Pratique pour nos vendredis soirs où, entre la piscine, la guitare et les réunions, nous ne mangeons pas forcément tous à la même heure... Il vous faut 800g de sauté de veau environ des pommes...
13 avril 2013

Pot-au-feu à la mijoteuse

Pot-au-feu à la mijoteuse
Je cuisine régulièrement du pot-au-feu, mais jusque là, je le faisais à l'autocuiseur. Or, l'autocuiseur, je ne sais pas vous, mais je ne pourrais pas le laisser cuire sans être à côté, je n'ai pas confiance! Sauf que ces derniers temps, j'ai des soirées...
8 avril 2013

Saucisses et pommes de terre en mijoteuse

Saucisses et pommes de terre en mijoteuse
Mes saucisses de Toulouse se rapprochant dangereusement de leur date d'expiration, j'ai cherché une recette sympa à faire avec. J'ai décidé d'utiliser la mijoteuse, ce qui me permet de tout mettre à cuire maintenant, et ce sera prêt ce soir en revenant...
1 avril 2013

Agneau de sept heures, la suite...

Agneau de sept heures, la suite...
Au bout de 7 heures, nous sommes donc passés à table, et le résultat était excellent! Ma fille aînée, qui n'aime pas la viande, en a repris deux fois, tout le monde s'est resservi! J'avais servi l'agneau avec des pommes de terre vapeur, recouverte de...
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