16 mars 2013

Gâteau "macaroné" au chocolat

Voici une recette testée ce midi et empruntée ici. Ce gâteau très chocolaté, "crouté" façon macaron mais fondant à l'intérieur, était très bon, surtout accompagné d'une crème anglaise dont vous trouverez la recette ici! Il vous faut 250 g de chocolat noir 200 g de beurre 5 oeufs 200 g de sucre 50 g de farine 80 g d'amandes (ou en poudre) Préchauffer le four à 200°C. Dans le bol du thermomix, placer le chocolat pour 15secondes, vitesse 10. Lui ajouter le beurre pour 2mn à 50°C, vitesse 2. Réserver dans un... [Lire la suite]
16 février 2013

Poche à douille Lékué

Alors, mettons les choses au point : je ne suis pas une pro de la pâtisserie du tout, je n'ai jamais utilisé de poche à douille et mes décos, je les fait avec une seringue à pâtisserie (si, ça existe, j'en ai une ! Un jour, je vous la mettrai en photo. Ou pas). Bref, en tant que débutante, j'ai acheté la poche à douille Lékué (le grand modèle, pas le mini), après avoir bien lu les commentaires des clients Amazon. J'ai refait des chouquettes, et effectivement, il reste pas mal de pâte dans la poche à la fin, j'ai donc terminé à la... [Lire la suite]
Posté par nemo_ à 14:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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