legumes - Livres et autres merveilles!

28 octobre 2022

Carottes carbonara au cookeo ou à l'autocuiseur

Une recette très simple mais que nous avons beaucoup appréciée ! Pour 4 personnes, il vous faut : 1 kg de carottes 2 oignons 100g de lardons natures ou fumés 1 bouquet garni (ou un demi-cube de bouquet garni) 100 g de crème fraîche épaisse 100 ml d’eau...

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Tags: recette, légumes, lardons, carottes, crème, cookeo, carbonara

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5 octobre 2022

Crumble de tomates (IG bas)

Une recette vraiment facile et excellente, chaude ou froide, il faut juste si prendre un peu à l'avance (préparation + cuisson = 1h ). Pour cette recette, il vous faut : 5 ou 6 tomates (ou plus, on peut augmenter le nombre de couches ) huile d'olive Crumble...

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Tags: thermomix, légumes, tomates, été, crumble, IG bas

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17 septembre 2021

Crumble de courgettes à la truite fumée (IG bas ou non)

J'ai découvert cette recette chez Quand Nad cuisine, et c'est vraiment un régal ! La recette est parfaite, j'ai juste remplacé la truite par du saumon fumé, et j'ai utilisé de la farine d'orge mondée pour le crumble pour que ce soit IG bas. Pour cette...

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Tags: légumes, saumon fumé, courgettes, crumble, truite fumée, IG bas

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20 avril 2021

Tartiflette de poireaux

Si vous avez envie d'une tartiflette plus légère, une petite recette sympa et très facile à faire ! Pour 4 personnes, il vous faut : 3 poireaux 75 à 100g de lardons ou de dés de bacon un demi reblochon Préchauffez votre four à 220°C. Faites revenir les...

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Tags: légumes, repas, poireaux, IG bas, tartiflette

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21 février 2021

Nouilles asiatiques aux légumes au cookeo

Je cuisine beaucoup au cookeo depuis que je l'ai mais j'ai du mal à trouver le temps de noter les recettes. En voici une vraiment délicieuse, et comme souvent, très facile à faire ! Pour 4 à 6 personnes, il vous faut : 400g de poulet (dés ou blancs) =...

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Tags: légumes, plat, repas, cookeo, nouilles asiatiques, nouilles chinoises, nouilles sautées

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9 février 2018

Soupe potiron-carottes (au thermomix ou pas)

Recette que je fais très souvent... enfin une soupe que tout le monde aime! Pour 6 bols, il vous faut 750g de potiron (environ, un peu moins ou un peu plus, ça marche aussi) 3 carottes 1 pomme de terre 600g d'eau 1 cube de bouillon de volaille 2cs de...

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Tags: recette, thermomix, légumes, soupe, carottes, potiron, potage, avis

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5 novembre 2014

Gratin de courge butternut

Testé hier pour le repas du soir, je me suis régalée! Mon mari a aimé aussi, les enfants... bon, pas de commentaires (sales gosses). Très simple à faire, il faut juste s'y prend assez tôt car la cuisson est longue. Pour un grand plat à gratin, il vous...

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Tags: thermomix, légumes, four, courge butternut, gratin

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24 octobre 2014

Purée pommes de terre- courge butternut... excellent!

J'ai découvert cette courge l'année dernière, et depuis, j'en fais dès que j'en trouve, tellement c'est bon! J'avais déjà donné la recette du velouté ici, j'ai tenté il y a peu en purée à partir de cette recette. Miam! Pour 4 à 6 personnes, ilv sou faut...

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Tags: purée, thermomix, légumes, courge butternut

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29 août 2014

Carottes à la crème au thermomix

Pour cette recette très simple, il vous faut (pour 4 personnes) 700 gr de carottes en rondelles 1 oignon 1 échalote 2 cuillère de crème fraiche épaisse 140 ml d'eau sel poivre cumin (facultatif) 25 gr de beurre Dans le bol du thermomix, mettez l'oignon...

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Tags: thermomix, légumes, carottes à la crème

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7 juillet 2014

Soupe aux 5 légumes

Une recette simplissime mais excellente! Il vous faut : 1 petit oignon 1 navet 1 poireau 3 carottes 1 grosse pomme de terre 1 cube de bouillon de volaille un peu de cumin 1 cs de crème fraichz Dans le bol du thermomix, versez un litre d'eau, le cube,...

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Tags: thermomix, légumes, soupe, velouté, potage

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17 novembre 2013

Gratin de brocolis

Alors, les brocolis, c'est pas mon truc! Mais quand ma dernière, celle qui chipote à table sur tout ce qui ne ressemble pas à des pâtes, m'a dit qu'elle ADORAIT les brocolis (oui, j'ai bien vérifié qu'on parlait bien des mini-arbres verts!), je suis vite...

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Tags: thermomix, légumes, lardons, varoma, brocolis, gratin

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13 avril 2013

Pot-au-feu à la mijoteuse

Je cuisine régulièrement du pot-au-feu, mais jusque là, je le faisais à l'autocuiseur. Or, l'autocuiseur, je ne sais pas vous, mais je ne pourrais pas le laisser cuire sans être à côté, je n'ai pas confiance! Sauf que ces derniers temps, j'ai des soirées...

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Tags: légumes, ragoût, mijoteuse, boeuf, paleron, pot-au-feu

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30 mars 2013

Flan de légumes au jambon

C'était notre repas d'hier soir, avec le potage de pommes de terre au bacon. Le flan était très bon, bien qu'un peu trop gratiné. La recette vient du blog La main à la pâte. Il vous faut : 150 g de fromage râpé 150g de jambon blanc 150g de courgettes...

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Tags: thermomix, légumes, carottes, courgettes, flan, jambon

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19 février 2013

Soupe de carottes, pommes de terre et saucisses

Cette recette provient d'une adaptation du ragoût de pommes de terres et carottes dont j'ai mis la recette ici . J'ai trouvé cette soupe excellente (et consistante) Ingrédients 150 g d'oignons 30 de beurre 200 g de saucisses de Toulouse coupées en morceaux...

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Tags: thermomix, légumes, soupe, carottes, pommes de terre, saucisses

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9 février 2013

Papillotes de poisson et tagliatelles de carottes (thx)

Alors, le poisson, à la base, c'est pas mon truc : on n'en mangeait jamais chez moi, je ne sais pas le cuisiner, et en plus, c'est plein d'arêtes Le seul plat que je fais avec du poisson, c'est du saumon-pommes de terre, et le saumon est juste cuit au...

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Tags: cuisine, recette, thermomix, légumes, poisson