18 décembre 2015

THE recette de cookies!

 

 

cookies-flocons2Je l'ai déjà donnée mais comme elle m'est réclamée par les enfants pour les différents goûters cette semaine, je repartage.

En plus, elle est super facile à faire.

Pour deux fournées de cookies (30-32 cookies)

  • 120g de flocons d'avoine
  • 240g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 95g de sucre roux
  • un sachet de sucre vanillé ou de la vanille liquide (ça a plus de goût)
  • 2 oeufs
  • 100g de beurre fondu
  • 50-60 g de pépites de chocolat

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans le bol du thermomix, mélangez pendant 20secondes, vitesse 3 la farine, la levure, les sucres et les flocons d'avoine.

Ajoutez le beurre et les deux oeufs et mélanger 1 mn mode pétrin jusqu'à obtenir une pâte compacte.

Rajoutez les pépites et mélangez 30 secondes, mode petrin.

Faites des boules de pâtes de la taille d'une grosse noix, applatissez-les un peu et posez-les sur du papier cuisson sur votre plaque.

Enfournez tout en haut du four pour 12 mn. Ils seront encore mous à la sortie du four mais c'est normal, ils faut les laisser refroidir et ils sont parfaits!

Posté par nemo_ à 15:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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