23 février 2018

Crèmes au café (au thermomix)

J'avais envie d'un dessert au café, j'ai donc testé cette recette et de l'avis général, le goût était top! J'avais déjà fait cette recette il y a longtemps mais avec de la Ricoré, c'était délicieux aussi. Par contre, cela faisait plus flan que crème mais peut-être parce que j'ai fait cuire avec le gobelet sur le thermomix, alors que dans mon ancienne recette, la cuisson se faisait sans... Pour 6 à 7 petites verrines, il vous faut : 500g de lait 80g de sucre en poudre 20g de maïzena 2 oeufs 2cs de café soluble (soit 2 sticks... [Lire la suite]
Posté par nemo_ à 07:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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01 juillet 2017

Crèmes au nutella (au thermomix)

Lorsque l'on ne sait plus si les copains-copines des enfants aiment la banane, le citron ou rien du tout... le nutella reste une valeur sûre! Pour 6 verrines, il vous faut 140g de nutella 500 ml de lait 20g de sucre 15g de maïzena (pour une crème un peu liquide, sinon, ça fera plus "flan") 1 oeuf Mettez tout dans le bol du thermomix, un coup de turbo pour homogénéiser l'ensemble, et faites chauffer 7mn/100°C/vit2-3. Deux heures au frais et c'est parfait!
07 avril 2016

Crème banane aux pépites de chocolat (thermomix)

Une crème facile et rapide à faire pour vos desserts. Ici, c'est toujours un succès! Pour 7 à 8 petites verrines, il vous faut 2 bananes 50g de sucre 1 œuf 15g de Maïzena jus d'1/2 citron 300g de lait  Pelez les bananes. Mettez-les dans le bol, arrosez-les avec le jus de citron (j'asperge avec du jus de citron en bouteille).Ajoutez le sucre. Mixez 5 secondes vitesse 5.Puis ajoutez le reste des ingrédients. Mixez de nouveau avec quelques coups de turbo, et mettez à cuire 10 minutes, 90°, vitesse2. Je rajoute... [Lire la suite]
18 avril 2013

Crème aux carambars (thermomix)

J'avais noté l'idée dans ma tête il y a quelques temps, et quand j'ai vu des carambars, ramenés d'un anniversaire, trainer dans la maison, j'y ai repensé. J'ai trouvé une recette sur l'excellent blog christhummm et le résultat était à la hauteur! J'ai utilisé son astuce pour les papiers de carambars et, effectivement, après un séjour au congélateur, ils étaient super facile à enlever, et les carambars ont été mixés sans accrocher. Il vous faut 18 carambars au caramel 500 grs de lait 2 oeufs 20 grs de maïzena 40 grs de crème... [Lire la suite]
Posté par nemo_ à 20:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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07 avril 2013

Crème à la banane thermomix

Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette qui est très appréciée des enfants (et des grands!). Aujourd'hui, j'ai testé avec 300g de lait, et finalement, c'est mieux, plus crémeux. J'ai également testé avec des pépites de chocolat, ici. Il vous faut 2 bananes 50g de sucre (on peut mettre encore moins, j'en ai mis 35g) 1 œuf 15g de Maïzena 1 c.-à-s. de rhum (facultatif) le jus d'1/2 citron 250g 300g de lait  Pelez les bananes. Mettez-les dans le bol, arrosez-les avec le jus de citron.Ajoutez le sucre. Mixez... [Lire la suite]
Posté par nemo_ à 19:54 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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