28 mars 2018

Cookies aux pépites de chocolats (au thermomix ou sans)

D'habitude, je fais une recette avec des flocons d'avoine, mais en voici une autre, découverte sur le site de thermovivie, aussitôt testée... et totalement approuvée hier au goûter!J'aurais voulu savoir comment ils vieillissaient, mais ce ne sera pas pour cette fois! La prochaine fois, j'en ferai plus. Pour 18 cookies, il vous faut 100g de chocolat noir 50g de chocolat blanc 40g de noisettes (pas mises) 1 oeuf 100 g de sucre (trop sucré pour moi, j'essaierai 60g) 60g de beurre 180 g de farine 1 sachet de sucre vanillé ... [Lire la suite]
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18 décembre 2015

Cookies aux flocons d'avoine

 Je l'ai déjà donnée mais comme elle m'est réclamée par les enfants pour les différents goûters cette semaine, je repartage. En plus, elle est super facile à faire. Pour deux fournées de cookies (30-32 cookies) 120g de flocons d'avoine 240g de farine 1 sachet de levure 95g de sucre roux un sachet de sucre vanillé ou de la vanille liquide (ça a plus de goût) 2 oeufs 100g de beurre fondu 50-60 g de pépites de chocolat Préchauffez votre four à 180°C. Dans le bol du thermomix, mélangez pendant 20secondes, vitesse 3 la... [Lire la suite]
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27 octobre 2013

Cookies aux deux pépites (ou pas) au thermomix (ou pas aussi)

J'ai utilisé la recette de pausegourmandise, pour changer un peu, et je n'ai même pas eu le temps de prendre de photos qu'il n'y avait plus de cookies!!! Je vais être obligée d'en refaire Pour ces cookies, il vous faut 80 g de beurre demi-sel (je n'avais que du beurre doux, c'était bon aussi) 80 g de cassonade 1 oeuf 180 g de farine 1/2 c à café de levure chimique 40 g de pépites au chocolat noir 40 g de pépites de chocolat blanc (ou 80g de chocolat noir si vous n'avez qu'une sorte) Préchauffez votre four à 200°C. ... [Lire la suite]
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16 mai 2013

Cookies... encore ;-)

Ce week-end, j'ai testé tout simplement la recette de cookies du livre A table avec thermomix. Avec une légère modification : pas de sucre roux car je n'aime pas le côté sablé qu'il donne. Les cookies ont été appréciés, mais attention, ils sèchent vite! J'ai doublé les quantités indiquées, pour faire deux fournées, mais j'ai diminué le sucre par rapport à la recette d'origine. J'ai aussi rajouté des noix à la deuxième fournées, en plus du chocolat, un délice! Délice apprécié puisqu'ils ont convaincu ma voisine de sauter le pas et... [Lire la suite]
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28 mars 2013

Cookies moelleux au thermomix... ou pas.

Pour le goûter, j'ai testé une nouvelle recette de cookies moelleux, trouvée sur Marmiton et adaptée au thermomix. La quantité de beurre est importante mais ça en vaut la peine. N'aimant pas le côté "sablé" de certains cookies, je n'ai mis que du sucre blanc. Le résultat est plutôt bon! 250 g de beurre 200 g de pépites de chocolat 2 œufs 350 g de farine 150 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure en poudre sel Préchauffez le four à 180°C. Mettez tous les ingrédients sauf les pépites de... [Lire la suite]
15 mars 2013

Cookies

Je suis toujours à la recherche d'une recette de cookies qui serait vraiment moelleuse, comme l'était les mini cookies Bahlsen que ma maman s'achetait quand j'étais petite (et que je venais parfois piquer dans sa boite ). Ces cookies n'existent plus, et moi, je teste différentes recettes. En voici prise sur le blog http://lessenssansdessusdessous.blogspot.fr/ (en doublant les quantités) essayée cet après-midi pour le goûter. J'ai eu du mal à les faire cuire, je pense que je les ai mis trop bas dans le four, d'où leur couleur encore... [Lire la suite]
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