07 février 2018

Chocolat chaud, c'est de saison! (au thermomix)

Un petit chocolat chaud pour le goûter? Pour 6 à 8 tasses, il vous faut 80 g de chocolat noir 700 g de lait 50 g de sucre ou moins selon les gouts (je n'en ai mis que 25g) 1 cs de créme fraiche epaisse sucre vanillé (facultatif) Mettez les morceaux de chocolat dans le bol et mixez 10 sec / vit 6. Insérez le fouet, ajoutez les autres ingredients et programmez 8 mn / 90 °/ vitesse 2. A la fin, enlevez le fouet et mixez à grande vitesse quelques secondes pour rendre le chocolat plus mousseux. Servez (pourquoi pas avec... [Lire la suite]
Posté par nemo_ à 17:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
02 février 2014

C'est l'heure du goûter!

Et oui, je sais, aujourd'hui, ça aurait dû être des crêpes! Sauf que... j'avais des bananes trop mûres et des blancs d'oeufs qui trainaient dans le frigo Du coup, c'est tuiles aux amandes, muffins banane nutella, le tout servi avec un bon chocolat chaud! Mon thermomix a bien servi. La recette des tuiles aux amandes est ici. Celle du chocolat chaud ici. Et celles des muffins banane nutella sera bientôt en ligne! Bon goûter!
01 avril 2013

Biscuits craquelés et chocolat chaud...

Une petite pause s'impose! Pour un délicieux chocolat chaud, il vous faut 90g de chocolat noir 600g de lait 50g de sucre ou moins 1 sachet de sucre vanillé 100g de crème fraiche Mixer le chocolat dans le bol 10 secondes vitesse 8. Ajouter le fouet et les autres ingrédients. Programmer 8 mn / 90°C / vitesse 3. A la sonnerie, enlever le fouet et mixer 10 secondes vitesse 8 pour un chocolat bien mousseux! Vous trouverez également une variante ici.
Posté par nemo_ à 17:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,