16 octobre 2019

Gâteau d'automne aux pommes, noix et cannelle

Toujours dans les recettes de saison, j'ai eu envie de tester celle-ci. Elle vient de Marmiton, mais totalement modifiée selon les commentaires et après le résultat obtenu hier... Pas mal du tout, entre le goût de la pomme et le côté craquant de la noix! Pour ce cake, il vous faut : 100ml d'huile (c'est marrant comme ça fait de suite plus peur que 150g de beurre...) 2 oeufs 2 cc de cannelle (mais on sent très peu le goût) 100g de sucre 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4cs de lait 100g de noix 4 petites pommes... [Lire la suite]
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11 septembre 2019

Cake poire noisettes aux pépites de chocolat (au thermomix ou sans)

Recette retrouvée au fin fond de mon blog (2012!) mais que nous avions aimée à l'époque, même si j'avais noté qu'il avait été très difficile à démouler. Cette fois-ci, le démoulage a été plus facile, au moins pour les premières tranches. Il faut certainement le laisser refroidir un peu plus, mais mes enfants n'ont pas voulu entendre mes arguments... Il faut dire qu'il est vraiment délicieux! Pour ce cake, il vous faut: 125 g de poudre de noisettes 110 g de farine 1/2 sachet de levure 100 g de beurre mou (j'ai mis moitié doux,... [Lire la suite]
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22 janvier 2018

Cake "lendemain de raclette"

Devinez ce que l'on a mangé hier? raclette, bingo! L'idéal pour ensuite se régaler avec ce cake... Pour cela, il vous faut : 150 g de fromage à raclette 100 g de charcuterie coupée en petits morceaux (jambon, viande des grisons, ce qui vous reste...) 175 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile 100 g de fromage râpé (Beaufort, Comté, Emmental) 1/2 verre de lait 1/2 verre de vin blanc Mélanger les oeufs, la farine, la levure, saler et poivrer. Verser le lait, le vin blanc et l'huile,... [Lire la suite]
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15 septembre 2017

Cake thon fêta et tomates séchées

C'était un premier essai et je l'ai trouvé plutôt réussi : même le lendemain, le cake est très bon. Pour ce cake, il vous faut 200g de farine 3 oeufs 10cl de lait 5cl d'huile d'olive 1 sachet de levure 280g de thon au naturel (une grosse boite ou deux petites) 100g de fêta 10 tomates séchées (ou plus) : je n'avais qu'une petite boite de confit de tomates séchées et c'était très bon avec! Préchauffez votre four à 180°C. Dans le bol du thermomix, mélangez la farine, la levure et les oeufs. Ajoutez le lait puis l'huile... [Lire la suite]
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13 mai 2017

Cake chorizo poivron (au thermomix ou sans)

Il a encore fait son petit effet lors d'un buffet hier soir, je vous le conseille, il est excellent froid, ce qui n'est pas le cas de tous les cakes! Pour ce cake, il vous faut 150g de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 20cl de lait 150g emmental râpé 1 poivron rouge 1/2 chorizo doux ou fort selon le goût Préchauffez le four à 200°C. Si vous utilisez de l'emmental entier, râpez-le. Dans le thermomix (ou robot), mélangez les oeufs, le lait, la farine et la levure 10secondes vit5 jusqu'à obtention d'une pâte... [Lire la suite]
16 septembre 2016

Cake aux caramels mous (au thermomix ou sans)

En attendant ma chronique du Porteur de mort (du très bon !), voici un cake aux caramels mous, très sympa, surtout lorsque les caramels mous s'accumulent. Le cake est très moelleux, un peu trop sucré à mon goût donc j'adapterai la prochaine fois. J'ai trouvé la recette sur ce blog. Pour ce cake, il vous faut : 100g de sucre en poudre (au lieu de 160g) 150g de farine 1 sachet de levure chimique 150g de beurre mou 200g de caramels au beurre salé 10cl de lait Préchauffez le four th.180°C. Pendant ce temps, dans une... [Lire la suite]
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24 juin 2016

Cake chocolat noix de coco (au thermomix ou pas)

J'ai testé cette recette sur mes camarades de l'association des parents d'élèves, et elle a été approuvée ! Une tuerie! Il vous faut 150 g de chocolat dessert noir 150 de beurre 3 oeufs 100g de cassonnade 100g de farine 100g de noix de coco râpée 4 cuillères à soupe de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).Faites fondre le chocolat avec le beurre au thermomix 3mn, 80°C.Séparez les blancs des jaunes d'oeuf. Réservez les blancs, ajoutez les jaunes au... [Lire la suite]
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02 novembre 2015

Cake "lendemain de raclette"

Une bonne raclette, une bonne soirée... et des restes! Heureusement, j'ai trouvé cette recette de cake "lendemain de raclette" sur Marmiton, et effectivement, la recette méritait ses étoiles : le gout du vin blanc relève le cake qui, mangé tiède, est excellent sans être trop lourd! Pour ce cake, il vous faut 150 g de fromage à raclette 100 g de charcuterie coupée en petits morceaux (jambon, viande des grisons, ce qui vous reste...) 175 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile 100 g de... [Lire la suite]
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