11 octobre 2013

Petits feuilletés pour l'apéritif

Quelques feuilletés pour l'apéritif? C'est facile, rapide et délicieux! Bon, délicieux, ça dépend quand même de ce que vous mettez dedans : j'ai essayé avec du rondelé aux noix mais ça manquait de goût. En revanche, ceux aux thons étaient très bons! Pour faire votre pâte feuilletée, la recette est ici. Pour la garniture au thon, mélangez une boite de thon au naturel, deux cs de crème fraiche et un peu de ketchup pour couper l'acidité. Etalez sur votre pâte feuilletée et roulez jusqu'à la moitié, puis l'autre moitié pour obtenir... [Lire la suite]
25 juin 2013

Pâte feuilletée au thermomix

Avec le thermomix, la pâte feuilletée est facile ET rapide à faire! Ce qui permet ensuite de faire ces petits palmiers, parfaits en apéritif, et aussi beaux que bons. Vous pouvez les garnir comme vous voulez : thon, tapenade, mais aussi nutella etc Pour votre pâte feuilletée, il vous faut : 150 g de beurre coupé en petits morceaux congelés 150 g de farine 2 g de sel 75 g d'eau très froide Dans le bol du thermomix, placez tous les ingrédients dans le bol et mixez 15 secondes/vitesse 6 puis 15 secondes/fonction pétrin ce... [Lire la suite]