02 décembre 2013

Royal à la mousse de framboise

Copié sur la recette de Royal à la mousse de cassis fait la semaine dernière, ce gâteau est moins acide que le cassis et a bien plu! Il vous faut : Pour le biscuit 70g de sucre 10g de beurre à température ambiante 40g de maizéna 1 pincée de sel 80g de poudre d'amandes 1 sachet de levure   Pour la mousse 200 de gelée de cassis framboise 2g d'agar-agar 10g de crème de cassis sirop de framboise ou de grenadine 300g de crème fraiche liquide 35% m.g bien froide 2 sachets de sucre vanillé Pour le glaçage 200g... [Lire la suite]
Posté par nemo_ à 20:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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01 décembre 2013

Delice pommes speculoos et Royal à la mousse de framboise

Aujourd'hui, on recevait du monde, j'ai donc cuisiné deux desserts sympathiques, extraits du livre Jours de fêtes : un Royal à la mousse de framboise (même base que le Royal à la mousse de cassis, avec quelques différences) et le délice pommes speculoos, un peu lourd mais une tuerie!!! Pour l'instant, vous n'aurez que les photos, les recettes suivront bientôt!