20 août 2017

Tarte aux prunes

Les voisins nous ayant gentiment donné une bonne quantité de prunes, j'ai tenté la tarte aux prunes (recette prise sur Marmiton) et c'était excellent! Chaude, elle était délicieuse et croustillante, froide, elle ressemblait en revanche favantage à un flan, les prunes ayant imprégné la pâte. Mais c'était bon quand même. Pour cette tarte, il vous faut : une pâte feuilleté un kilo (ou moins, mais je n'ai pas pesé) de prunes 2 cuillères à soupe de farine 100g de sucre (ou un peu moins) 3 oeufs 20cl de crème fraiche (j'ai mis... [Lire la suite]
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27 avril 2017

Tarte aux framboises

Voici une recette de tarte aux framboises très facile qui donne un excellent résultat, très frais. Et ce qui ne gâche rien, vous pouvez la faire la veille... La recette vient de Marmiton. Pour cette tarte, il vous faut : Pour la pâte brisée: 300 g de farine et 250 g de beurre demi-sel (ou une pâte déjà toute faite. J'ai essayé avec une pâte feuilleté, c'est bon mais ce doit être meilleur avec une pâte brisée) 250 g de Mascarpone 100 g de fromage blanc à 40 % de MG 80 g de sucre 250g/300 g de framboises (j'ai utilisé des... [Lire la suite]