ig bas - Livres et autres merveilles!

30 mars 2024

Cookies brownie très chocolat (au thermomix ou sans)

Même s'il ne s'agit pas d'une recette de Pâques, je vous les conseille, ils sont toujours appréciés ! Ils peuvent se faire version sans gluten ou version IG bas. Sortis du four, ils sont très bons mais on ne sent ni les pépites, ni le léger goût café....

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, cookies, brownie, biscuit, IG bas, sans gluten

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15 mars 2024

Curry de pois chiches (thermomix)

Une recette trouvée sur l'excellent site Yummix, j'ai juste remplacé le lait de coco que l'on n'aime pas à la maison et enlevé les épinards. Pour 4 à 6 personnes, il vous faut : 1 gousse d'ail 2 oignons 20g d'huile d'olive une boite de tomates concassées...

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Tags: thermomix, plat, végétarien, IG bas, pois chiche, recette

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2 novembre 2023

Crumble aux figues et amandes (IG bas ou non)

La photo n'est pas de moi (merci https://lapintadeaixoise.com), la mienne était vraiment moche, mais le crumble est excellent, parfait pour finir les dernières figues qui commençaient à s'ouvrir sur l'arbre. Et le petit côté croquant des amandes... miam...

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Tags: amandes, figues, crumble, IG bas, crumble aux figues

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11 octobre 2023

Pain aux graines et aux figues (ou pas) IG bas

Un pain vraiment excellent, avec une mie bien aérée pour un pain intégral, et une croûte très croustillante ! Pour un gros pain format cake et un plus petit, il vous faut : 200g de farine intégrale T150 200g de farine d'épeautre 175g de farine de seigle...

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Tags: thermomix, MAP, pain, IG bas, intégral, épeautre, complet, T150

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25 juin 2023

Clafoutis aux cerises (IG bas ou non)

C'est la saison des cerises, alors pourquoi pas un délicieux clafoutis IG bas? La recette de cookomix est parfaite, et très facile à adapter. Pour un délicieux clafoutis, il vous faut : 500g de cerise 100g de farine (T150 pour une version IG bas) 4 oeufs...

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, clafoutis, IG bas, cerises

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19 mars 2023

Cookies au thermomix (notre recette favorite)

Après tant d'essais de recette, il s'agit de celle que je fais le plus, toujours un succès ! Je l'ai également adaptée pour une version IG bas. Pour 30-35 cookies environ, il vous faut : 140g de chocolat noir 130g de beurre 75g de sucre blanc 75g de sucre...

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, cookies, IG bas

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12 mars 2023

Invisible aux pommes (au thermomix et IG bas)

Enfin testé grâce à la recette cookomix, ce gâteau invisible est excellent. Le nom vient du fait qu'on voit peu la pâte par rapport aux pommes. Pour votre gâteau, il vous faut un moule carré de 20 sur 20, ou un moule à manqué de maximum 23cm (j'ai utilisé...

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Tags: recette, thermomix, dessert, pommes, IG bas, gâteau invisible

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19 février 2023

Spaghetti aux fruits de mer (au thermomix)

Une recette facile à faire et qui change des spaghettis à la bolonaise. Pour 4 à 6 personnes, il vous faut Ingrédients : 400 g de spaghetti (complet pour moi) un sachet de fruits de mer (surgelés, décongelés dans de l'eau chaude juste avant) (350-400g)...

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Tags: recette, thermomix, plat, IG bas, fruits de mer, spaghetti, spaghetti aux fruits de mer

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29 janvier 2023

Îles flottantes (IG bas ou non) au thermomix

Voici une des recettes les plus appréciées à la maison : les îles flottantes version classique ou version IG bas. Très faciles à faire au thermomix ! Pour 6 à 8 personnes, il vous faut : 6 oeufs 500 ml de lait 70g de sucre de canne ou de coco pour une...

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Tags: recette, thermomix, îles flottantes, IG bas, îles flottantes IG bas

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30 octobre 2022

Pizza bolonaise (IG bas)

Réalisée avec une pâte IG bas, cette recette était aussi simple que délicieuse. Pour une pizza, il vous faut : une louche de coulis de tomates 2 steaks hachés un demi oignon origan 7 olives gruyère râpé Préchauffez le four à 220°C. Etalez le coulis sur...

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Tags: thermomix, bolonaise, MAP, pizza, IG bas, bolognaise

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5 octobre 2022

Crumble de tomates (IG bas)

Une recette vraiment facile et excellente, chaude ou froide, il faut juste si prendre un peu à l'avance (préparation + cuisson = 1h ). Pour cette recette, il vous faut : 5 ou 6 tomates (ou plus, on peut augmenter le nombre de couches ) huile d'olive Crumble...

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Tags: thermomix, légumes, tomates, été, crumble, IG bas

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14 juillet 2022

Verrines biscuitées à la nectarine (au thermomix ou pas, IG bas ou pas)

Une recette de saison que je n'avais pas faite depuis longtemps. Pour une version IG bas, vous pouvez remplacer le biscuit par des flocons d'avoines mélangés à des pépites de chocolat. Pour 8 verrines, il vous faut 250g de mascarpone 250g de fromage blanc...

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Tags: thermomix, dessert, nectarines, recettes, verrines, IG bas

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6 février 2022

Crèmes au café (au thermomix)

Une recrette de crème au café facile à faire y compris en version IG bas. Le goût de café est assez léger. Très bon aussi avec de la ricoré. Pour 6 à 7 petites verrines, il vous faut : 500g de lait 80g de sucre en poudre (40G de fructose) 20g de maïzena...

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Tags: recette, thermomix, dessert, café, flan, crème, entremet, IG bas

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30 janvier 2022

Pain nature ou aux graines IG bas (MAP)

Recette facile et vraiment excellente ! Pour un pain, il vous faut 320g d'eau tiède 6g de levure sèche de boulanger 300g de farine T150 50g de farine de seigle T130 6g de sel 2cs de graines de courges 2cs de graines de tournesol 2cs de graines de lin...

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Tags: thermomix, MAP, pain, IG bas, farine de seigle, farine intégrale, pain aux graines

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23 novembre 2021

Velouté de champignons (thermomix et IG bas)

Un délice, facile à faire en version IG bas également. Pour ce velouté, il vous faut 400g de champignons de Paris crus et émincés 500ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille 400ml de lait 125g de yaourt ou fromage blanc (0% si vous voulez alléger) 1 jaune...

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Tags: thermomix, soupe, velouté, champignons, entrée, IG bas

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21 novembre 2021

Mousse au chocolat magique (thermomix) ... et IG bas !

Désolée pour ceux et celles qui n'ont pas de thermomix, mais là, je ne vois pas comment faire sans... Nous avons testé cette mousse à midi, elle a été unanimement appréciée, et ce qui surprend, c'est que c'est une véritable mousse comme celle qu'on achète....

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Tags: thermomix, dessert, mousse, mousse au chocolat, entremets, IG bas

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6 novembre 2021

Pain intégral (IG bas)

Une recette rapide et sympa de pain intégral (trouvée en ligne), qui donne un résultat un peu plus aéré que la plupart des pains complets, et croustillant lorsqu'il sort du four. Recette adoptée ! Pour un pain, il vous faut : 400g de farine intégrale...

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Tags: thermomix, MAP, pain, IG bas, Montignac, complet, graines de courge, pain intégral

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21 octobre 2021

Pain de mie IG bas (à la MAP)

Vous pouvez retrouver la recette d'origine ici puisque celle-ci est une adaptation IG bas d'une recette que je faisais déjà. Pour un pain de mie, il vous faut : 120 g de lait 170 g d'eau 35 g de beurre 100g de farine T150 180g de farine d'orge mondée...

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Tags: thermomix, pain de mie, MAP, pain, IG bas, sandwichs

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10 octobre 2021

Marmite espagnole au cookeo

C'est vraiment un des plats les plus simples à faire au cookeo ! Une sorte de paella "à tout", goûteuse et rapide. La recette d'origine est ici, ainsi que la photo, je n'ai pas pensé à en prendre une avant qu'on ait tout mangé ! Pour 4 personnes, il vous...

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Tags: rapide, plat complet, cookeo, IG bas, marmite espagnole, paella, recette

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17 septembre 2021

Crumble de courgettes à la truite fumée (IG bas ou non)

J'ai découvert cette recette chez Quand Nad cuisine, et c'est vraiment un régal ! La recette est parfaite, j'ai juste remplacé la truite par du saumon fumé, et j'ai utilisé de la farine d'orge mondée pour le crumble pour que ce soit IG bas. Pour cette...

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Tags: légumes, saumon fumé, courgettes, crumble, truite fumée, IG bas