Et oui, j'ai voulu refaire des meringues avec mes blancs restants en utilisant cette recette... et j'ai raté mon coup, en oubliant de régler la température! Du coup, mes blancs ne sont pas bien montés, mais malgré tout, j'ai réussi à en tirer quelque...

Rien de plus facile au thermomix, parfait pour garnir les cream de parisienne ou les chouquettes (diviser les proportions par deux) Il vous faut : 1/2 l de lait 40 grs de farine 2 oeufs entiers et 2 jaunes 1 sachet de sucre vanillé 70 grs de sucre semoule...

Quoi, encoooore une crème au chocolat??? et bien non, c'est une crème au cacao, cette fois, qui, d'après les commentaires, ressemblerait beaucoup aux danettes. Je n'ai pas encore goûté froid, donc je ne peux pas dire, mais chaud, c'est toujours bon !...

Pour ce soir, je suis repartie dans les crèmes au chocolat, avec une nouvelle recette. Le résultat semble plus léger tout en étant quand même bien chocolaté... Il vous faut 80g de chocolat pâtissier 500g de lait 15g de cacao non sucré 80g de sucre 20g...