Livres et autres merveilles!

18 décembre 2013

Biscuits de Noel

Hier, c'était ma journée "biscuits de Noël" afin de préparer les cadeaux de fin d'année. J'en ai fait 10 sachets, les "commandes" ayant finalement été aussi nombreuses que l'année dernière malgé la grande au collège, puisqu'elle a quand même voulu en...

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Tags: thermomix, Noël, biscuits de Noël, bonhommes en pain d'épice, sachets

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9 décembre 2013

Verrines délicieuses (pommes speculoos)

J'ai fait un mélange entre le délicieux au speculoos et une recette de verrine que j'avais déjà et, ma foi, ce fut une réussite! Pour 8-9 verrines, il vous faut 50g de biscuits speculoos 20g de beurre 20g de cassonnade ( je n'avais pas plus en biscuits,...

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Tags: thermomix, verrine, pommes, speculoos

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8 décembre 2013

Financiers au chocolat

J'accumulais un peu trop de blancs d'oeufs, j'ai donc cherché une recette pour les utiliser. Pour faire des financiers, il vous faut 100g de chocolat noir 250g de beurre 250g de sucre 100g de poudre d'amande 100g de farine 6 blancs d'oeufs Préchauffez...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat, blancs d'oeufs, financiers

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31 octobre 2013

Brioche et briochettes

J'ai fait de nombreux essais de brioche, mais finalement, je reviens régulièrement à "ma" recette. Elle est délicieuse, facile à faire, et est toujours aussi excellente le lendemain! Aujourd'hui, je l'ai faite sous version "cake" et briochettes. Dans...

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Tags: thermomix, goûter, MAP, brioche, briochettes

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27 octobre 2013

Cookies aux deux pépites (ou pas) au thermomix (ou pas aussi)

J'ai utilisé la recette de pausegourmandise , pour changer un peu, et je n'ai même pas eu le temps de prendre de photos qu'il n'y avait plus de cookies!!! Je vais être obligée d'en refaire Pour ces cookies, il vous faut 80 g de beurre demi-sel (je n'avais...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat, cookies, deux pépites

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7 octobre 2013

Gâteau aux pommes "Marie-Christine" au thermomix

Non, je n'oublie pas le côté "recettes" de mon blog mais ces derniers temps, je n'ai pas réussi de recettes fabuleuses : une soupe au potimarron que nous n'avons pas aimée, et ce gâteau, apprécié par mon mari mais ni par moi, ni par les enfants. Peut-etre...

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Tags: thermomix, pommes, dess, gâteau Marie-Christine

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25 août 2013

Fondant chocolat au coeur coulant

Voici une recette que je fais depuis très longtemps, toujours avec succès! Je la fais maintenant avec mon copain thermomix, mais elle est facile à faire sans thermomix. Vous pouvez aussi doubler les quantités (en mettant éventuellement un peu moins de...

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Tags: thermomix, chocolat, dessert, fondant coeur coulant

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22 juillet 2013

Tarte aux figues

Je suis en vacances mais j'ai emmené mon copain thermomix! Ce qui me permet de vous proposer une recette spéciale "sud", une tarte aux figues ... déjà à moitié mangée quand j'ai pris la photo! Pour cette délicieuse tarte aux figues, il vous faut : une...

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Tags: thermomix, figues, tarte aux figues

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7 juillet 2013

Yaourt frais à boire fraise menthe

Encore un petit dessert improvisé en fin de repas, qu'est-ce que c'était bon!!! Pour 6 verres : Mettez dans le bol du thermomix ou dans votre mixer (blender?) environ 400g de fraise et 50-60g de sucre en fonction des goûts. Faites tourner une dizaine...

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Tags: thermomix, Yop, yaourt à boire, fraise, menthe

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25 juin 2013

Yaourt à boire à la banane

J'ai poursuivi mes essais, cette fois avec des bananes. Un franc succès! Mais pas de photo... Par personne : 1 yaourt (avec un yaourt normal, ça marche très bien) 1 banane 1 cs de sucre (ou plus selon le goût de chacun) un peu de vanille liquide (facultatif)...

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Tags: thermomix, dessert, Yop, yaourt, yaourt à boire

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24 juin 2013

Verrines pommes speculoos

Je faisais cette recette avant d'avoir mon thermomix, mais avec, c'est encore plus simple! Pour 8 verrines, il vous faut 250 g de mascarpone 20 cl de crème liquide entière (pas de l'allégée) 4 pommes golden une quinzaine de speculoos 1 cs de sucre vanillé...

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Tags: thermomix, dessert, verrine, pommes, speculoos

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21 juin 2013

Tarte aux fraises

J'ai utilisé la recette du livre Envie de desserts, c'était très bon malgré ma pâte trop cuite. La prochaien fois, je surveillerai davantage mon four! Il vous faut : 500 g de fraise Pour la pâte brisée : 150 g de farine 80 g de beurre 1 pincée de sel...

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Tags: thermomix, pâte brisée, coulis, tarte aux fraises

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29 mai 2013

Petits fondants au chocolat

J'ai trouvé cette recette sur un forum, je l'ai testée pour le goûter hier à la sortie de l'école, et elle a eu beaucoup de succès! Les fondants sont ... fondants mais ils tiennent bien en main. J'en ai fait 18, dans des moules à mini-muffins. La photo...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat, muffins, fondants

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28 mai 2013

Tuiles aux amandes

Voici une recette très simple, rapide et le résultat est excellent! Parfait pour accompagner un sorbet ou un café... et pour utiliser les blancs d'oeufs qu'il vous reste! Il vous faut 50 g beurre 100 75 g de sucre 50 g farine 2 blancs d'oeufs 1 pincée...

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Tags: thermomix, blancs d'oeufs, café, sorbet, biscuits, tuiles aux amandes

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23 avril 2013

Cream de parisienne (MAP) et crème pâtissière au cacao (thermomix)

Dimanche, j'ai refait des cream de parisienne pour le goûter. C'est un peu long à faire, mais tellement joli, et boooooon! Cette fois, à la demande des enfants, j'ai fait au chocolat. En fait, j'ai fait ma crème pâtissière mais j'ai rajouté du cacao,...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat, cacao, cream de parisienne, crème pâtissière, MAP, machine à pain

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1 avril 2013

Biscuits craquelés et chocolat chaud...

Une petite pause s'impose! Pour un délicieux chocolat chaud, il vous faut 90g de chocolat noir 600g de lait 50g de sucre ou moins 1 sachet de sucre vanillé 100g de crème fraiche Mixer le chocolat dans le bol 10 secondes vitesse 8. Ajouter le fouet et...

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Tags: thermomix, enfant, goûter, chocolat chaud, lait

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1 avril 2013

Biscuits craquelés pour le goûter !

Pour le goûter, j'avais prévu des fraises mais je cherchais un petit biscuit pour accompagner. Je suis tombée sur cette recette sur le blog Thermominoux, et c'était bien agréable au goûter, avec un bon chocolat chaud ... au thermomix, bien sûr Pour une...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat, enfants, biscuits craquelé

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29 mars 2013

Petits moelleux au chocolat (thermomix)

Mince, une heure avant le goûter, que faire pour les enfants? il me restait 100g de chocolat réduits en poudre (par erreur, les pépites, c'est pas facile à faire! ) et une petite heure, j'ai farfouillé dans mon classeur de cuisine et j'ai retrouvé une...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat, moelleux, rapide, noix de coco, poudre d'amande

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28 mars 2013

Cookies moelleux au thermomix... ou pas.

Pour le goûter, j'ai testé une nouvelle recette de cookies moelleux, trouvée sur Marmiton et adaptée au thermomix. La quantité de beurre est importante mais ça en vaut la peine. N'aimant pas le côté "sablé" de certains cookies, je n'ai mis que du sucre...

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Tags: thermomix, goûter, enfants, cookies, cookies moelleux, pépites de chocolat

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24 mars 2013

Far breton

Cet après-midi, c'était le loto du village. J'ai donc confectionné ma tarte chocolat-banane (qui m'avait déjà été demandée hier pour le carnaval) et un far breton, en suivant la recette du livre de base du thermomix. Je ne sais pas s'il était bon, mais...

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Tags: thermomix, pruneaux, far breton, rhum