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Livres et autres merveilles!
20 octobre 2019

Marbré VS Marbré

Marbré VS Marbré
En ce moment, ma fille me réclame du Marbré. Personnellement, c'est un gâteau que je trouve assez sec mais bon, pourquoi pas... Je me suis donc lancée dans une première recette hier, issue de l'excellent site La super Supérette. Résultat : un beau marbré,...
18 octobre 2019

Tarte pommes, noix et chocolat (ou pas)

Tarte pommes, noix et chocolat (ou pas)
Je continue mes recettes avec des noix, mon voisin m'ayant gentiment donné un nouveau carton! Cette recette a été appréciée, mais je la préfère sans le chocolat qui, de mon point de vue, tue le goût des autres ingrédients... A chacun de tester! Version...
16 octobre 2019

Gâteau d'automne aux pommes, noix et cannelle

Gâteau d'automne aux pommes, noix et cannelle
Toujours dans les recettes de saison, j'ai eu envie de tester celle-ci. Elle vient de Marmiton, mais totalement modifiée selon les commentaires et après le résultat obtenu hier... Pas mal du tout, entre le goût de la pomme et le côté craquant de la noix!...
14 octobre 2019

Tarte aux noix et sirop d'érable (au thermomix ou pas)

Tarte aux noix et sirop d'érable (au thermomix ou pas)
Je cherchais une recette pour utiliser une partie des noix généreusement fournies par mon voisin. J'ai trouvé celle-ci originale, et comme j'adore le goût du sirop d'érable, il fallait que je tente! J'ai diminué la quantité de sucre (100g au départ!),...
27 septembre 2019

Financiers aux myrtilles (au thermomix ou sans)

Financiers aux myrtilles (au thermomix ou sans)
Cette fois, j'ai pris des photos!!! Je cherchais comment utiliser mes blancs d'oeufs, en changeant un peu des tuiles aux pépites de chocolat, rochers à la noix de coco, meringues ... ou nuggets! J'ai donc adapté une recette trouvée sur Le blog de Gabrielle,...
11 septembre 2019

Cake poire noisettes aux pépites de chocolat (au thermomix ou sans)

Cake poire noisettes aux pépites de chocolat (au thermomix ou sans)
Recette retrouvée au fin fond de mon blog (2012!) mais que nous avions aimée à l'époque, même si j'avais noté qu'il avait été très difficile à démouler. Cette fois-ci, le démoulage a été plus facile, au moins pour les premières tranches. Il faut certainement...
9 septembre 2019

Cookies du collège (au thermomix ou sans)

Cookies du collège (au thermomix ou sans)
Drôle de nom mais la recette d'origine provient d'un atelier cuisine fait par ma petite dernière en 6e. Depuis, nous refaisons régulièrement ces cookies moelleux qui vieillissent bien et changent des cookies américains plus croustillants. Pour une trentaine...
28 juillet 2019

Cocktail pastèque menthe citron (au thermomix ou pas)

Cocktail pastèque menthe citron (au thermomix ou pas)
Un petit mélange rafraichissant (et sans alcool) pour utiliser une pastèque qui manque de goût. Mixez un kilo de pastèque, ajoutez (éventuellement) 50g de sucre, du jus de citron (un demi-citron pressé) et un bouquet de menthe. Mixez de niveau (vitesse...
21 mai 2019

Tarte aux myrtilles (au thermomix ou sans)

Tarte aux myrtilles (au thermomix ou sans)
Décidément, en ce moment, je fais des tartes! Cette fois-ci, j'ai eu envie de tenter une tarte aux myrtilles. Je me suis inspirée de la recette du blog Je vais vous cuisiner, et c’était délicieux ! J’ai utilisé une pâte feuilletée achetée mais vous pouvez...
9 avril 2019

Muffins au coeur coulant (au thermomix ou sans)

Muffins au coeur coulant (au thermomix ou sans)
Alors, après un deuxième essai, ma recette est beaucoup plus présentable même si le coeur coulant reste perfectible! Pour 12 muffins, il vous faut : 100g de chocolat noir 120g de beurre 4 oeufs 100g de sucre 70g de farine 1/2 sachet de levure chimique...
5 avril 2019

Biscuits fourrés type "princes" (au thermomix ou sans)

Biscuits fourrés type "princes" (au thermomix ou sans)
J'avais déjà testé une recette mais j'avais envie de réessayer avec des emporte-pièces plus sympas. Le résultat est plutôt pas mal! Pour 21-22 biscuits, il vous faut 250g de farine 20g de poudre de noisette (d'amande dans la recette d'origine) 70g de...
27 mars 2019

Brookie (au thermomix ou sans)

Brookie (au thermomix ou sans)
Après les cookies brownies qui sont devenus un classique à la maison, voici le brookie, le brownie cookie (recette trouvée sur cookomix). Imaginez un brownie au chocolat très fondant sous un cookie, et vous aurez une idée de ce dont il s'agit! Il faut...
13 mars 2019

Fondant pralinoise (thermomix)

Fondant pralinoise (thermomix)
Un fondant original par son goût, rapide et facile à faire. Rapide à manger aussi! Il vous faut 200g de pralinoise (j'évite le Poulain qui contient de l'huile de palme!) 80 de beurre 80 de sucre 3 oeufs 50g de farine 1/2 sachet de levure chimique Préchauffez...
15 février 2019

Flan aux pommes et poires

Flan aux pommes et poires
Une recette perfectible mais qui a été appréciée malgré un déséquilibre entre la partie flan et la partie fruits. Je réessaierai en appuyant bien sur les fruits pour les enfoncer dans la pâte, ou en prenant un moule plus grand et un peu plus de fruits....
14 janvier 2019

Cookies américains (au thermomix ou pas)

Cookies américains (au thermomix ou pas)
Encore une nouvelle recette de cookies trouvée cette fois-ci sur cookomix. Un résultat moelleux et délicieux, croustillants à la sortie du four tout en étant moelleux à l'intérieur, et ils restent moelleux même froid! Recette adoptée! Pour 20 cookies,...
16 décembre 2018

Pomcakes (pancakes à la pomme)

Pomcakes (pancakes à la pomme)
Il s'agit de nouveau d'une recette de l'excellent blog Quand Nad cuisine, que j'avais retenue lorsque je l'avais vue passer. Testée et approuvée aujourd'hui au goûter, idéale pour finir des pommes! Pour une vingtaine de pancakes: 2 œufs 20 cl de lait...
26 novembre 2018

Biscuits Kango maison

Biscuits Kango maison
A la maison, il n'y a plus de biscuits avec huile de palme. Autant dire qu'il n'y a plus grand chose, alors parfois, je tente la version maison. Cette version des kangos, même si l'esthétique est encore perfectible, a été très appréciée par les gourmands!...
19 novembre 2018

Brioche à la cannelle ou Zimmetkuche : une tuerie!

Brioche à la cannelle ou Zimmetkuche : une tuerie!
Si vous n'aimez pas la cannelle, passez votre chemin, mais si vous aimez, il vous faut tester cette brioche moelleuse et parfumée! La recette, facile à faire, vient du site cookomix. Comptez 1h30 pour la faire, cuisson comprise. Pour cette délicieuse...
8 novembre 2018

sbriciolatta (biscuits carrés à la pâte à tartiner)

sbriciolatta (biscuits carrés à la pâte à tartiner)
Encore une recette trouvée sur le blog Quand Nad Cuisine qui a beaucoup plu aux gourmands! Avec un thé ou un café, c'est parfait! Je les ai faits dans mon moule à brownie classique. Pour cette taille, il vous faut : 250 g de farine 30 g de poudre de noisettes...
5 novembre 2018

Confiture de figues

Confiture de figues
Je viens de manger la probable dernière figue du jardin de cette année (oui, un 5 novembre!)Et je me rends compte que je n'ai pas publié la recette de la confiture!Recette extrêmement simple mais je la partage, histoire de ne pas rechercher les quantités...
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  • Depuis plus de 12 ans, je partage mes lectures en fantastique, BD, polars et autres ainsi que celles de mes enfants, nos découvertes en jeux de société, mes recettes de cuisine au thermomix, à la MAP ou au COOKEO et nos belles découvertes en vacances.
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