tagliatelles-saumon-fraisRecette très simple mais excellente! C'est pas du light, mais qu'est-ce que c'est bon!

Pour 6 personnes, il vous faut :

  • tagliatelles fraiches ou autres pâtes
  • 300g de saumon frais
  • 5cs d'huile d'olive
  • 5 cs de jus de citron
  • thym ou herbes de Provence
  • 35cl de crème fraiche
  • sel, poivre

Découpez le saumon en dés et faites-le mariner une demi-heure minimum dans un mélange de 5cs d'huile d'olive, 5cs de jus de citron et du thym ou des herbes de Provence.

Dans une casserole, faites chauffer la crème et ajoutez le mélange saumon marinade. Salez et poivrez. Laissez cuire une dizaine de minutes.

Faites cuire les tagliatelles à part. Egouttez-les, disposez-les dans un plat et versez la crème au saumon dessus.

Bon app'