Des figues, encore des figues, quel bonheur!

tarte-figuesUne bonne tarte aux figues comme dessert, ça vous dit?

Pour une tarte, il vous faut

  • une pâte feuilletée (pour la pâte feuilletée au thermomix, c'est ici)
  • une vingtaine de figues fraiches
  • 3 oeufs
  • 200g de fromage blanc ou yaourt
  • 50g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 20g de maïzena
  • poudre d'amande pour saupoudrer le fond

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans le bol du thermomix ou de votre robot, mettez les oeufs et le fromage blanc, faites tourner 10 secondes vitesse 4. Ajoutez les sucres et la maizena, faites tourner 10secondes vitesse 5 et vérifiez que la maïzena est bien diluée.

Coupez les figues en deux.

Etalez votre pâte dans le moule à tarte, saupoudrez de poudre d'amande puis placez les figues sur la tarte, partie bombée vers le bas. Versez le mélange et enfournez pour 30mn environ.