soupe-potironRecette que je fais très souvent... enfin une soupe que tout le monde aime!

Pour 6 bols, il vous faut

  • 750g de potiron (environ, un peu moins ou un peu plus, ça marche aussi)
  • 3 carottes
  • 1 pomme de terre
  • 600g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 2cs de crème fraiche
  • 1cc de cumin (facultatif, mais j'aime ça !)

Au thermomix, mettez tous les ingrédients (sauf la crème fraiche et le cumin) dans le bol, programmez 20mn / varoma / vit2.

A la sonnerie, mixez 30sec vit.8. Ajoutez la crème fraiche et le cumin, mixez quelques seconde vit4 ou 5 et servez.

A la  casserole/cocotte, mettez tous les ingrédients (avec davantage d'eau, 1L?) sauf la crème fraiche, laissez cuire 45mn environ, mixez avec votre mixer à pied, rajoutez la crème fraiche et mélangez. Servez.