chocolat chaudUn petit chocolat chaud pour le goûter?

Pour 6 à 8 tasses, il vous faut

  • 80 g de chocolat noir
  • 700 g de lait
  • 50 g de sucre ou moins selon les gouts (je n'en ai mis que 25g)
  • 1 cs de créme fraiche epaisse
  • sucre vanillé (facultatif)

Mettez les morceaux de chocolat dans le bol et mixez 10 sec / vit 6.

Insérez le fouet, ajoutez les autres ingredients et programmez 8 mn / 90 °/ vitesse 2.

A la fin, enlevez le fouet et mixez à grande vitesse quelques secondes pour rendre le chocolat plus mousseux.

Servez (pourquoi pas avec un peu de chantilly?)