cake lendemain racletteDevinez ce que l'on a mangé hier? raclette, bingo!

L'idéal pour ensuite se régaler avec ce cake...

Pour cela, il vous faut :

  • 150 g de fromage à raclette
  • 100 g de charcuterie coupée en petits morceaux (jambon, viande des grisons, ce qui vous reste...)
  • 175 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 100 g de fromage râpé (Beaufort, Comté, Emmental)
  • 1/2 verre de lait
  • 1/2 verre de vin blanc

Mélanger les oeufs, la farine, la levure, saler et poivrer.
Verser le lait, le vin blanc et l'huile, puis ajouter le fromage râpé; le mélange doit être le plus homogène possible.
Ajouter le fromage à raclette et la charcuterie en petits morceaux.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Beurrer un moule à cake et y verser la préparation; laisser cuire pendant 35 min.