nestle_caf_Pour changer un petit peu, j'ai utilisé les tablettes Nestlé dessert café, qui sont en fait, à base de chocolat blanc aromatisé au café.

Le résultat avait le goût du café mais avec la douceur du chocolat blanc, donc un mélange tout à fait sympathique.

J'ai pris la recette de chocolat, en divisant les quantités par deux.

Pour 7 petite verrines

  • mettre dans le thermomix 90g de Nestlé café et 1 morceau de sucre (voire aucun). Mixez vitesse 8 pendant 10 secondes.
  • ajouter un oeuf et mixer pour éviter les filaments de blanc
  • mettre le fouet, ajouter 500ml de lait et 1 cs de maïzena.
  • programmer 90°C, vitesse 2 pendant 25mn puis mettre quelques coup de turbo et verser dans des verrines